Університеті Туган-Барановського знає: освітня програма «Готельно-ресторанна справа»

Університет Туган-Барановського розкаже про всі тонкощі і нюанси освітньої програми «Готельно-ресторанна справа».

7 причин вивчати Готельно-ресторанну справу в Університеті Туган-Барановського:

  • Розвиток професійних навичок у сучасно оснащених лабораторіях
  • Опанування  іноземної мови професійного спрямування
  • Широкий спектр закордонних стажувань та практик
  • Практика у найкращих готелях та ресторанах
  • Тренінги та майстер-класи від провідних готельєрів та рестораторів
  • Стажування на університетській базі відпочинку «Лісова», м. Святогірськ
  • Перспективи престижної високооплачуваної роботи

Тривалість навчання: 3 роки 10 місяців (8 семестрів)

Кредити ECTS: 240

Мова навчання: Українська

Форма навчання: Денна/Заочна

«Готельно-ресторанна справа – це освітня програма, орієнтована на комунікабельних та активних молодих осіб, які бажають працювати у сфері гостинності. Університет забезпечує ґрунтовну академічну та поглиблену практичну підготовку, що дає можливість працевлаштування в одній з найбільш престижних та високооплачуваних професій», – завідувач кафедри технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва, гарант освітньої програми Ольга Ніколайчук.

ПРОЦЕДУРА ВСТУПУ. З детальною інформацією про процедуру набору 2021 та переліком конкурсних предметів для вступу на навчання ви можете ознайомитися на сторінці

Приймальної комісії Університету Туган-Барановського http://vstup.donnuet.edu.ua/

СТРУКТУРА ТА ЗМІСТ ОСВІТНЬОЇ ПРОГРАМИ

За допомогою програми «Готельно-ресторанна справа» Ви можете розвивати свою креативність мислення та творчі здібності в гостинності, закласти надійні підвалини для майбутнього кар’єрного зростання та досягнути високих стандартів поведінки та професіоналізму, які у майбутньому стануть Вашими конкурентними перевагами при працевлаштуванні.

Навчання на освітній програмі передбачає набуття фахових компетенцій за рахунок пулу дисциплін, розподілених за курсами навчання.

На 1-му курсі Ви будете опановувати комплекс дисциплін загальноосвітнього спрямування, які забезпечать розуміння історичних, соціологічних, економічних, політичних, технологічних чинників та процесів функціонування  ринку сфери обслуговування.

Вивчення дисциплін на 2-му та 3-му курсах забезпечить Вас сукупністю знань, вмінь та професійних навичок щодо організації і управління виробничими та сервісними процесами підприємств готельно-ресторанної галузі. Ви зможете сформувати власну освітню траєкторію завдяки: можливості вільного вибору 25% дисциплін професійного спрямування; розвитку практичних вмінь за рахунок участі у різноманітних тренінгах та майстер-класах від найкращих готельєрів та шеф-кухарів; отримання унікальних професійних навичок під час проходження ресторанної і готельної практик на провідних підприємствах індустрії гостинності.

На 4-му курсі Вам забезпечується можливість подальшого розвитку та поглиблення  професійних навичок та можливість закордонного навчання в одному з університетів-партнерів Університету Туган-Барановського.

Анонс

Університет Туган-Барановського запрошує на вебінар

3 квітня 2021 року, о 12:30 кафедра технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва  Університету Туган-Барановського запрошує на вебінар “Сучасна практика біржової торгівлі цінними паперами”. 
Захід відбудеться на платформі Zoom. Запрошений спікер – Тригубченко Євгеній Геннадійович, інвестиційний експерт Київської філії ТОВ «Фрідом Фінанс Україна».
Підключитися до конференції Zoom можна за посиланням:

https://us04web.zoom.us/j/5769347961?pwd=Z2NkakZCUE5ZNWI5R2s0UDlZZEMyUT09

  • Ідентифікатор конференції: 576 934 7961
  • Код доступу: 1WfFAP
Університет знає

Університет Туган-Барановського взяв участь у вебінарі НБУ в рамках тижня Global Money Week 2021

26 березня 2021 студенти спеціальності 072 «Фінанси, банківська справа та страхування» Університету Туган-Барановського долучилися до участі у вебінарі на тему: «Стрес-тест особистих фінансів, або Як забезпечити фінансову стійкість в умовах невизначеності» від Національного банку України (НБУ) в рамках тижня Global Money Week 2021.

Завдяки даному вебінару студенти спеціальності здобули нові знання з теоретичних питань та певні практичні рекомендації щодо управління особистими фінансами в умовах невизначеності. Особлива увага була приділена:

  • визначенню складу особистих фінансових доходів та витрат;
  • розглянуто активність населення за країнами у світі щодо здійснення заощаджень свої коштів;
  • розглянуті грошові типи особистостей («Заощаджувач», «Страж безпеки», «Розтратник», «Любитель ризикнути», «Пофігіст») та складові особистого капіталу;
  • визначено механізм проведення стрес-тестування своїх особистих коштів та розглянуті індикатори особистої фінансової стійкості і методи для боротьби із фінансовими ризиками (лімітування витрат, диверсифікація активів).

Бережіть себе, бережіть свої гроші!

ДонНУЕТ знає

УНІВЕРСИТЕТ ТУГАН-БАРАНОВСЬКОГО ПРОЙШОВ АТЕСТАЦІЮ В ЧАСТИНІ ПРОВАДЖЕННЯ НАУКОВОЇ (НАУКОВО-ТЕХНІЧНОЇ) ДІЯЛЬНОСТІ

25 березня 2021 року оприлюднено результати державної атестації закладів вищої освіти (далі – ЗВО), що належать до сфери управління Міністерства освіти і науки України, в частині провадження ними наукової (науково-технічної) діяльності за науковими напрямами. Експертними групами проаналізовано 386 комплектів інформаційних матеріалів, поданих 135 ЗВО за науковими напрямами, проведено експертне оцінювання потенціалу розвитку наукових напрямів в ЗВО.

Відповідно до Порядку проведення державної атестації ЗВО в частині провадження ними наукової (науково-технічної) діяльності, затвердженого постановою КМУ від 22 серпня 2018 р. № 652, встановлено три кваліфікаційні групи – А, Б і В:

  • до групи А за науковим напрямом відносяться ЗВО, дослідження і розробки яких виконуються на світовому рівні розвитку науки і технологій, мають важливе загальнодержавне та/або світове значення;
  • до групи Б відносяться ЗВО, дослідження і розробки яких виконуються на високому професійному рівні, мають важливе значення для окремих галузей економіки, інших сфер суспільного життя, зміцнення національної безпеки.
  • до групи В відносяться ЗВО, дослідження і розробки яких виконуються на задовільному професійному рівні та мають значення насамперед для забезпечення належного рівня освітнього процесу в ЗВО.

За результатами атестації за науковим напрямом ЗВО може бути віднесено до однієї з кваліфікаційних груп або визнано таким, що не пройшов державну атестацію за науковим напрямом.

Державна атестація проводиться за такими критеріями:

1) забезпеченість науковими і науково-педагогічними кадрами (кількісний склад, рівень кваліфікації вчених);

2) наявність сучасної матеріально-технічної бази, яка використовується під час виконання наукових досліджень і науково-технічних (експериментальних) розробок;

3) якість наукових і науково-технічних результатів на основі експертної оцінки з урахуванням рівня публікаційної активності, зокрема наукометричних показників, які використовуються у міжнародній системі експертизи;

4) активність залучення коштів державного бюджету і коштів вітчизняних та іноземних замовників за науковими напрямами (динаміка обсягу фінансування наукових (науково-технічних) робіт із загального та спеціального фондів державного бюджету);

5) відповідність наукової і науково-технічної діяльності пріоритетним напрямам розвитку науки і техніки.

Згідно з наказом Міністерства освіти і науки України від 25 березня 2021 № 372 Університет Туган-Барановського віднесено за науковим напрямом “Технічні науки” до групи Б, за науковим напрямом “Суспільні науки” – до групи В https://mon.gov.ua/ua/npa/pro-rezultati-derzhavnoyi-atestaciyi-zakladiv-vishoyi-osviti-v-chastini-provadzhennya-nimi-naukovoyi-naukovo-tehnichnoyi-diyalnosti

Результатом державної атестації є загальне оцінювання ефективності ЗВО за науковими напрямами за останні п’ять років на основі атестаційної оцінки та з урахуванням експертної оцінки, які характеризують:

1) наукову новизну результатів, отриманих ЗВО за науковим напрямом;

2) практичну цінність результатів, отриманих ЗВО за науковим напрямом, для економіки та інших сфер суспільного життя, зміцнення національної безпеки;

3) інтегрованість наукової (науково-технічної) діяльності ЗВО у світовий науково-освітній простір;

4) перспективність розвитку наукового напряму в ЗВО.

Слід зазначити, що результати державної атестації ЗВО за науковим напрямом використовуються головними розпорядниками, до сфери управління яких належать ЗВО, що пройшли атестацію, під час:

1) планування обсягу видатків державного бюджету для провадження наукової та науково-технічної діяльності ЗВО;

2) формування переліків наукових напрямів ЗВО, яким надається фінансова підтримка за рахунок коштів державного бюджету, зокрема через механізм базового фінансування відповідно до Закону України “Про наукову і науково-технічну діяльність”;

3) розгляду питання щодо реорганізації чи ліквідації ЗВО.

Додаток до наказу 372

ДонНУЕТ і соцмережі

Університет Туган-Барановського онлайн

Друзі! Зовсім нещодавно у нас з’явився YouTube-канал!

Підписники та перегляди активно ростуть, але не зупиняймось на цьому! Ваші вподобайки, коментарі та перегляди роблять не просто настрій, а допомагають почути про наш Університет, навчальний процес та студентське життя усім!

Не баріться:

Ми в Інстаграмі

Ми у TikTok

Ми на YouTube

Ми у Телеграмі, на Фейсбуці

День відкритих дверей у Zoom , щосуботи, о 15:00 говоримо про особливості вступної кампанії та переваги навчання в Університеті Туган-Барановського!
Ідентифікатор конференції: 762 1508 9343
Код доступу: asdf1234

Приєднуйтесь!

Університет знає

Інтерактивне заняття в рамках тижня Global Money Week 2021 від Університету Туган-Барановського

Янковським Валерієм Андрійовичем, асистентом кафедри фінансів, обліку та оподаткування Університету Туган-Барановського, 17 березня 2021 року, в рамках Global Money Week 2021 для здобувачів Гірничо-електромеханічного фахового коледжу ДВНЗ «КНУ» було проведене інтерактивне заняття на тему: «Фінансове шахрайство і фінансова безпека».

Під час заняття здобувачі дізналися про найпоширеніші способи та схеми фінансового шахрайства (Скімінг, Шимінг, Фармінг, Вішинг, Фішинг та інші). Особлива увага була приділена методам захисту персональних даних від вищезазначених способів фінансового шахрайства та загальним правилам користування своїми фінансами при роботі з банкоматами, в мережі Інтернет та у повсякденному житті.

Бережіть себе, бережіть свої гроші!

Дякуємо колективу навчального закладу за співпрацю, до нових зустрічей!

Підсумки проведення ВР ДонНУЕТ

Підсумки засідання Вченої ради Університету Туган-Барановського

25 березня 202і р., відбулося засідання № 11 Вченої ради Донецького національного університету економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського (у дистанційному форматі).

На засіданні були присутні 21 особа із 25 загального складу Вченої ради:

Чернега О.Б., в.о. ректора Університету, д.е.н., професор; Никифоров Р.П. – голова Вченої ради, перший проректор, к.т.н., доцент; Богатирьова Г.А. – учений секретар, доцент кафедри туризму та країнознавства, к.пед.н., доцент; Барабанова В.В. – директор ННІРБТ, к.е.н., доцент; Іванова Н.С. – завідувач кафедри маркетингу, менеджменту та публічного адміністрування, д.е.н., професор; Кожухова Т.В. – проректор з науково-педагогічної роботи, міжнародних зв’язків та розвитку, д.е.н., доцент; Літус О.Є. – керівник відділу інноваційних освітніх технологій; Нєізвестна О.В. – директор ННІЕУА, к.е.н., доцент; Ніколайчук О.А. – завідувач кафедри технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва, к.е.н., доцент; Шендригоренко М.Т., завідувач кафедри обліку та аудиту, к.е.н., доцент; Яковенко Ю.В. – аспірант; Брянцова Ю.А. – в.о. головного бухгалтера; Омельченко О.В. – завідувач кафедри загальноінженерних дисциплін та обладнання, к.т.н.; Снігур К.В. – керівник відділу зв’язків з громадськістю та профорієнтації; Бочарова Ю.Г. – завідувач кафедри економіки та міжнародних відносин, д.е.н., доцент; Горіна Г.О. – завідувач кафедри туризму та країнознавства, д.е.н., професор; Хаврова К.С. – в.о. директора ННІБГ, д.е.н., доцент; Лохман Н.В. – завідувач кафедри економіки та бізнесу, д.е.н., доцент; Роминуха А.Л. – голова первинної профспілкової організації ДонНУЕТ, к.іст.н., доцент; Остапенко С.А. – завідувач кафедри іноземної філології, українознавства та соціально-правових дисциплін, к.пед.н., доцент; Хорольський В.П. – професор кафедри загальноінженерних дисциплін та обладнання, д.т.н., професор.

На засіданні Вченої ради були розглянуті питання порядку денного й ухвалені рішення:

1. Затверджено розмір плати за надання освітніх послуг іноземним громадянам та особам без громадянства в ДонНУЕТ імені Михайла Туган-Барановського в 2021-2022 н.р.

2. Визнано задовільною роботу Ради молодих учених ДонНУЕТ.

3. Затверджено звіт про результати діяльності науково-дослідної лабораторії «Інноваційні ресторанні технології та фізико-хімічні дослідження харчових продуктів» за 2015-2020 рр., керівник – к.т.н., доцент Никифоров Р.П.

4. Ухвалене рішення про затвердження проміжного звіту щодо реалізації проекту «Підвищення освітньої та наукової ролі ДонНУЕТ як внутрішньо переміщеного закладу вищої освіти у громаді Донецької області», що фінансується Європейським Союзом.

5. Ухвалене рішення про атестацію стипендіата Кабінету Міністрів України Бочарової Ю.Г.

6. Затверджено звіт про результати захисту кваліфікаційних робіт здобувачів ВО ОС магістра у 2020-2021 навчальному році

7. Затверджено звіт про виконання рішень Вченої ради за березень 2020-2021 н.р.

8. Розглянуто інші питання.

ДонНУЕТ вітає

Студентка Університету Туган-Барановського спеціальності 242 «Туризм» взяла першість у Всеукраїнському конкурсі студентських наукових робіт 

ВІТАЄМО !!!

24 березня 2021 р. на базі Київського національного торговельно-економічного університету відбувся ІІ тур Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт зі спеціальності 242 «Туризм».

До оргкомітету Конкурсу надійшло 100 наукових робіт з навчальних закладів різних регіонів України. Студентка Університету Туган-Барановського спеціальності 242 «Туризм» Коваленко Дар’я, під керівництвом к.пед.наук, доцента кафедри туризму та країнознавства Богатирьової Галини Андріївни виборола найвищу нагороду – диплом 1-го ступеню! Дар’я презентувала доповідь за своєю науковою конкурсною роботою на тему: «Інноваційні форми музейної комунікації: стан та перспективи». 

У роботі досліджувалася проблема впровадження інноваційних форм музейної комунікації в межах музейного простору; способи візуалізації культурно-значущої інформації. Розглядалися так форми комунікації як театралізовані екскурсії, «хепенінги», «віртуальний музей», віртуальна екскурсія, 3D-технології, інтерактивні проекції, 3D-зображення, 3D-сканування, мультимедійні технології, використання аудіогідів та аудіотурів тощо.

Автор наукової роботи доводить, що впровадження інноваційних форм комунікації музеї створюють можливості для відвідувачів щодо створення такого комунікативного простору, в якому людина шукатиме і знайде відповіді на численні запитання минулого і теперішнього часу.

ДонНУЕТ знає

Викладачів Університету Туган-Барановського запрошують на стажування

«Європейська ліга професійного розвитку» (ELPD) разом з Politechnika Białostocka організовує дистанційне стажування для педагогічних і науково-педагогічних працівників технічних дисциплін закладів вищої освіти I – IV рівнів акредитації незалежно від форм власності та підпорядкування за темою: «Інноваційний підхід у галузі технічних наук: сучасний стан та перспективи розвитку».
Дати проведення: 17 травня- 25 червня 2021 року
Метою cтажування для викладачів технічних дисциплін є поглиблення знань та розвиток компетенцій науково-дидактичного колективу українських технічних університетів з точки зору викликів, рішень та перспектив у викладацькій та науково-дослідній діяльності в сучасному технічному університеті.
Стажування організоване за допомогою програмного комплексу ZOOM з перекладом онлайн-конференцій на українську мову.
Після завершення стажування учасникам буде виданий сертифікат про проходження міжнародного стажування загальною тривалістю 180 год (6 кредитів ECTS).
РЕЄСТРАЦІЯ ТА ДЕТАЛЬНА ІНФОРМАЦІЯ ЗА ПОСИЛАННЯМ: https://elpd.com.ua/stazhuvannya-dlya-vykladachiv-tehnichnyh-dystsyplin/
Додаткова інформація за телефоном: +38063 333 9152