ПІДСУМКИ ПРОВЕДЕННЯ ІХ МІЖНАРОДНОЇ НАУКОВО-ПРАКТИЧНОЇ ІНТЕРНЕТ-КОНФЕРЕНЦІЇ «ХАРЧОВІ ДОБАВКИ. ХАРЧУВАННЯ ЗДОРОВОЇ ТА ХВОРОЇ ЛЮДИНИ»

/in /by

ШАНОВНІ КОЛЕГИ!

Науковий комітет конференції щиро вдячний всім науковцям, які взяли участь у роботі ІХ-ї МІЖНАРОДНОЇ НАУКОВО-ПРАКТИЧНОЇ ІНТЕРНЕТ-КОНФЕРЕНЦІЇ «Харчові добавки. Харчування здорової та хворої людини», що відбулася 23 жовтня 2020 р.

Враховуючи карантинні обмеження робота Конференції в повному обсязі була організована у форматі Zoom-конференцій.

Свою роботу Конференція розпочала із привітального слова члена оргкомітету, першого проректора Донецького національного університету економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського Радіона Никифорова, який привітав учасників із початком роботи конференції, наголосив на організаційних питаннях щодо підключення до Zoom-конференцій за секціями та передав учасникам Конференції привітальне слово від ректора ДонНУЕТ професора Чернеги О.Б.

Пленарне засідання розпочалося із доповіді Никифорова Р.П. за темою «Шляхи підвищення конкурентоспроможності закладів ресторанного господарства в умовах карантинних обмежень COVID-19». Також в рамках пленарного засідання із доповіддю «Інтелектуальна система управління технологічними процесами замороження продуктів харчування» виступив доктор технічних наук, профессор Хорольський В.П.

Відповідно до Програми конференції робота секцій була розпочата о 10.30 год. та проходила у форматі Zoom-конференції:

Секція 1. Детермінанти використання харчових добавок в технологіях харчових продуктів.

Секція 2. Інноваційні технології функціональних харчових продуктів для харчування здорової та хворої людини.

Секція 3. Розвиток харчових виробництв та ресторанного господарства: проблеми, перспективи, ефективність.

Науковий комітет конференції висловлює щиру подяку всім учасникам, які змогли прийняти участь у Zoom-конференціях із доповідями та брали активну участь в обговорені. Хочеться відмітити, що дотримання всіма учасниками Конференції регламенту роботи стало запорукою ефективної роботи секцій та залишило яскраві враження від змістовних наукових дискусій.

Окремо хочеться відмітити широку географію учасників Конференції.  До роботи Конференції долучилися науковці з Китаю, Канади, США, Словаччини, Республіки Білорусь, Узбекистану, Польщі.

У роботі конференції взяли участь 292 учасника, які представляють 42 заклади освіти та підприємства галузі, а саме:

  • Білоруський національний технічний університет, м. Мінськ, Білорусь
  • Державна установа «Інститут охорони здоров’я дітей та підлітків НАМН України», м. Харків
  • Державний університет «Житомирська політехніка», м. Житомир
  • Дніпровський державний аграрно-економічний університет, м. Дніпро
  • Дніпровський національний університет імені Олеся Гончара, м. Дніпро
  • Дніпровський факультет менеджменту і бізнесу Київського університету культури, м. Дніпро
  • Інститут технічної теплофізики національної академії наук України, м. Київ
  • Київський національний торговельно-економічний університет, м. Київ;
  • Краматорський коледж Донецького національного університету імені Михайла Туган-Барановського, м. Краматорськ
  • Луганський національний аграрний університет, м. Старобільськ
  • Львівський інститут економіки і туризму, м. Львів
  • Львівський національний університет імені Івана Франка, м. Львів
  • Львівський торговельно-економічний університет, м. Львів
  • Маріупольський коледж Донецького національного університету економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського, м. Маріуполь
  • Мелітопольський інститут державного і муніципального управління “КПУ”, м. Мелітополь
  • Миколаївський національний аграрний університет, м. Миколаїв
  • Національний університет «Львівська політехніка», м. Львів
  • Національний університет харчових технологій, м. Київ
  • Ніагарський державний коледж, м. Ніагара-он-те-Лейк, провінція Онтаріо, Канада
  • Одеська національна академія харчових технологій, м. Одеса
  • Одеський національний політехнічний університет, м. Одеса
  • Полтавський університет економіки і торгівлі, м. Полтава
  • Словацький сільськогосподарський університет, м. Нітра, Словаччина
  • Сумський національний аграрний університет, м. Суми
  • Таврійський державний агротехнологічний університет ім. Дмитра Моторного
  • Тернопільський коледж харчових технологій і торгівлі, м. Тернопіль
  • Українська інженерно-педагогічна академія, м. Харків
  • Уманський державний педагогічний університет імені Павла Тичини, м. Умань
  • Уманський національний університет садівництва, м. Умань
  • Уманський фаховий коледж технологій та бізнесу уманського національного університету садівництва, м. Умань
  • Університет митної справи та фінансів, м. Дніпро
  • Університет Хечжоу, Китай
  • Харківська державна академія фізичної культури, м. Харків
  • Харківський державний університет харчування та торгівлі, м. Харків
  • Харківський національний технічний університет сільського господарства імені Петра Василенка, м. Харків
  • Харківський національний університет імені В.Н. Каразіна, м. Харків
  • Херсонський державний аграрний університет, м. Херсон
  • Херсонський державний аграрно-економічний університет, м. Херсон
  • Херсонський національний технічний університет, м. Херсон
  • Центральноукраїнський національний технічний університет, м. Кропивницький

Результати роботи Конференції знайшли своє відображення у Збірнику матеріалів ІХ Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції “Харчові добавки. Харчування здорової та хворої людини”, до якого увійшло 193 праці науковців, молодих вчених, аспірантів, викладачів та студентів на українській та англійській мовах

Збірник видано у Чехії (https://www.oktanprint.cz/p/food-additives/) з присвоєнням DOI (https://doi.org/10.46489/FAHM-01), що забезпечить індексування матеріалів у міжнародних базах.

РЕЗОЛЮЦІЯ КОНФЕРЕНЦІЇ

СКАЧАТИ МАТЕРІАЛИ КОНФЕРЕНЦІЇ

Вихідні дані для оформлення бібліографічного посилання:

 … // Food Аdditives. Healthy Man and Human Patient Diet : proceedings of IХ International scientific and practical internet conference / …… . – Prague: Oktan-Print s.r.o., 2020. – Р. *–*. – ISBN 978-80-907863-9-4. – DOI: 10.46489/FAHM-01.

До нових наукових зустрічей. З повагою, Науковий комітет конференції

ДонНУЕТ знає

Ми різні, ми рівні. Що думають про толерантність в Університеті Туган-Барановського?

/in /by

Сьогодні, 16 листопада, у всьому світі відзначається Міжнародний день толерантності. ДонНУЕТ вирішив дізнатися, що думають про толерантність в Університеті Туган-Барановського. Працівники та студенти поділяться своїми думками, стосовно дотримання принципів толерантності у сучасному суспільстві та в нашому Університеті зокрема, що приховує в собі термін “толерантність” та які її види взагалі існують. Відео-матеріал з результатами опитування чекайте незабаром!

12345

Трохи історії. День толерантності запровадили у 1996 році за рішенням Генеральної Асамблеї ООН. Саме цього дня ЮНЕСКО ухвалило «Декларацію принципів терпимості». У Декларації йдеться про рівність усіх людей, незалежно від їхнього віросповідання, етнічної належності чи кольору шкіри. Документ розвиває принципи, які були сформульовані ще у 1948 році у Загальній декларації прав людини. Як заявлено в Декларації принципів толерантності, «толерантність – це те, що робить можливим досягнення миру та веде від культури війни до культури миру».

Толерантність означає повагу, прийняття та правильне розуміння багатого різноманіття культур нашого світу, наших форм самовираження і способів вияву людської індивідуальності. Їй сприяють знання, відкритість, спілкування та свобода думки, совісті та переконань.
У повсякденному житті толерантність – це не бездіяльність, а активна життєва позиція, суть якої полягає не стільки в тому, щоб терпіти чужий спосіб життя, поведінку, звичаї, почуття, думки, ідеї або вірування, але охоче визнавати та приймати поведінку, переконання і погляди інших людей, які відрізняються від своїх власних. Разом із тим, толерантність не означає терпиме ставлення до соціальної несправедливості, злочинів та правопорушень, расизму, ксенофобії, гендерної або расової дискримінації, сексизму, ейджизму, насильства або ж відмову від своїх поглядів або поступки перед чужими переконаннями.
Спільний семінар ДонНУЕТ та АТ «УКРСИББАНК»

Спільний семінар ДонНУЕТ та АТ «УКРСИББАНК»

/in /by

13.11.2020 року Кафедрою фінансів, обліку та оподаткування Університету Туган-Барановського спільно з АТ «УКРСИББАНК» був проведений семінар у форматі онлайн на тему «Твоя спеціальність з провідним європейським банком».

Від імені банківської установи у семінарі взяла участь Крулько Євгенія Леонідівна, спеціалістка із залучення талантів АТ «УКРСИББАНК». З боку студентства захід відвідали здобувачі вищої освіти спеціальності «Фінанси, банківська справа та страхування» (денної та заочної форм навчання).

1234

Спікерка семінару відзначила, що УКРСИББАНК — надійний партнер та місце для комфортного кар’єрного росту. Світ змінюється і банк будує гнучку модель, що підлаштовується до цих змін. Для того, щоб молодь могла реалізувати свої таланти, Банк пропонує програму «Зірки на старті» для заохочення працевлаштування в #UKRSIBBANK BNP PARIBAS GROUP. Програма «Зірки на старті» спрямована на залучення, утримання і розвиток випускників з найкращих університетів України з метою формування сильної професійної команди менеджерів в майбутньому. Банк пропонуємо своїм стажерам: 

  • Роботу над власним проектом протягом стажування 
  • Підтримку ментора 
  • Навчання в рамках спеціально створеної освітньої програми 
  • Можливість працевлаштування на постійну роботу після успішного закінчення стажування 
  • Конкурентоспроможну заробітну плату 
  • Молоду команду, з якою можна отримати свій перший досвід роботи 
12345

Крім того, Євгенія Крулько наголосила, що для тих, хто мріє долучитися до програми Банку бажаним є наявність сертифікату про проходження онлайн практики, грамотно складене резюме, і звісно, велике бажання навчатися банківській справі.

Від імені усіх учасників, кафедра ДонНУЕТ щиро вдячна стратегічному партнеру АТ «УКРСИББАНК» за вікно можливостей для здобувачів вищої освіти у розумінні ними своєї спеціальності і подальшого працевлаштування. 

ДонНУЕТ спілкується з учнями

Вікторина «Панорама сучасних ідей для підприємництва очима учнів» від кафедри ДонНУЕТ (ФОТО)

/in /by

Вікторина «Панорама сучасних ідей для підприємництва очима учнів» від кафедри технологій у ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва Університету Туган-Барановського.

В умовах сьогодення, кожен навчальний заклад веде боротьбу за свого абітурієнта. Особливої гостроти набула ця проблема за умов пандемії коронавірусу, коли ситуація перейшла у розряд стабільної невизначеності і живе спілкування з випускниками ускладнилося карантинними обмеженнями. Тому закладам вищої освіти доводиться прилаштовуватися до нових і незвичних умов співпраці зі школами та випускниками.

Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського постійно проводить марафони вебінарів за участю викладачів кафедр Університету, що готують цікаві уроки для наших потенційних абітурієнтів. Але живе спілкування має значно більші переваги по відношенню до спілкування онлайн. І ось, після осінніх канікул Криворізька гімназія №95 розпочала свою роботу з профорієнтаційного тижня серед гімназистів старших класів. 

Так, з метою популяризації спеціальності «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» учням гімназії запропонували долучитися до вікторини «Панорама сучасних ідей для підприємництва». З огляду на вікову аудиторію, знання про історію виникнення підприємництва, видатних підприємців світу та їх внесок у світовий розвиток стали цікавими та корисними. 

За умовами вікторини, правильна відповідь оцінювалася в 3 бали, а у разі надання неточної відповіді – 1 бал. За пропозицією викладача, облік балів проводився одним із учнів. Учасники були дуже активними і зацікавленими у «Панорамі сучасних ідей для підприємництва».

По завершенню вікторини були визначені переможці:

І місце посів учень 9-Б класу Потомахін Данило

ІІ місце виборов Євстратов Дмитро

ІІІ місце дісталося Зайцеву Владлену. 

Наприкінці зустрічі традиційне фото на згадку!

 

ДонНУЕТ знає

ДонНУЕТ знає: анонс вебінару

/in /by

Кафедра загальноінженерних дисциплін та обладнання Університету Туган-Барановського веде підготовку до марафону вебінарів. Цікаво дізнатись про що він буде?  

Приєднуйся до нашої Zoom конференції! 28 листопда о 15:00 

Посилання для зустрічі https://us04web.zoom.us/j/76215089343?pwd=aU8vTTFDV2YycllGaVNrdmMxUEtLUT09

Ідентифікатор конференції: 762 1508 9343

Код доступу: asdf1234

12

 

ДонНУЕТ знає

ДонНУЕТ запрошує на відкрите заняття з дисципліни «Менеджмент»

/in /by

Запрошуємо на відкрите практичне заняття з дисципліни «Менеджмент»!

Кафедра маркетингу, менеджменту та публічного адміністрування ДонНУЕТ запрошує всіх бажаючих на відкрите практичне заняття асистента Шаповалової І.В. з дисципліни «Менеджмент» на тему «Ефективність управління», яке відбудеться 16 листопада 2020 року о 15:30.

На практичному занятті будуть розглянуті питання ефективності управління на х українських та зарубіжних компаній:

  • Сутність організаційної ефективності та підходи до її визначення
  • Види організаційної ефективності.
  • Критерії оцінки ефективності організаційної діяльності.
  • Результативність і ефективність системи менеджменту. Показники ефективності управління.
  • Обґрунтування ефективності реалізації рішень щодо проведення організаційних змін.

Заняття відбудеться на каналі MS Teams, приєднатися можна за посиланням  (Інеса Шаповалова: Собрание запланировано (Опубліковано в групі “Менеджмент (ФІН-18, ФІН-19ск, МЕВ-18, ЕК-18, МК-18, ТУР-18, ПТБД-18, ПТБД-19ск, ГРС-18, ТРГ-18, ХТ-19с)”/на каналі “Практичні заняття”) 

ДонНУЕТ інформує! Карантин вихідного дня

ДонНУЕТ інформує! Карантин вихідного дня

/in /by

У країні, та Кривому Розі зокрема, запроваджують жорсткий карантин вихідного дня. Що це значить?

З 00:00 14 листопада, до 24:00 15 листопада обмежується робота деяких громадських закладів. Такий карантин триватиме три тижні, оскільки в Україні не залишилося «зелених» та «жовтих» зон карантину.Що буде працювати у вихідні?

  • продуктові магазини
  • аптеки
  • громадський транспорт
  • автомобільні заправки
  • ветеринарні аптеки

Що зачиняють найближчими вихідними?

  • торгово-розважальні комплекси і центри
  • заклади громадського харчування не будуть приймати відвідувачів, а працюватимуть лише на винос

Нагадуємо викладачам та студентам Університету Туган-Барановського неухильно дотримуватися наступних рекомендацій:

  • не дозволяється відвідувати Університет, якщо у Вас температура, кашель, нежить
  • залишатися вдома, якщо мали контакти з хворим або особою, яка має підозри на захворювання COVID-19
  • носити маску в аудиторіях і при переміщенні в коридорах
  • зберігати дистанцію.
ДонНУЕТ знає

Міжнародний конкурс з української мови імені Петра Яцика в ДонНУЕТ (ФОТО)

/in /by

На виконання Указу Президента України від 09 листопада 2007 року № 1078 «Про Міжнародний конкурс з української мови імені Петра Яцика», відповідно до Положення про Міжнародний конкурс з української мови імені Петра Яцика, затвердженого наказом Міністерства освіти і науки України від 13 березня 2008 року № 168, зареєстрованого в Міністерстві юстиції України 15 липня 2008 року за № 643/15334, з метою піднесення престижу української мови, популяризації її серед молоді у Донецькому національному університеті економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського було проведено ХХІ Міжнародний конкурс з української мови імені Петра Яцика. 

12345

Хто ж такий Петро Яцик? 

Петро Яцик народився 7 липня 1921 року в с. Верхнє Синьовидне на Львівщині, був найстаршим з усіх дітей Дмитра та Марії Яцик. 

Закінчив семирічну школу, навчався на сільськогосподарських та залізничних курсах. Працював помічником машиніста. Під час війни був членом УПА. 

У 1944 році виїхав за кордон, жив у Німеччині. У 1947 році закінчив український інститут в Регенсбурзі (вивчав економіку). Із 1949 року жив у Канаді. 

Петро Яцик був президентом і власником приватної будівельної фірми Prombank Investment Limited (P. Jacyk Group). Заснував Міжнародний благодійний фонд «Ліга українських меценатів» і був його почесним президентом. 

Він фінансував будівництво українських шкіл і церков у Бразилії. За його підтримки побачили світ книги з історії та культури України. Петро Яцик ‒ головний меценат відомої «Енциклопедії Українознавства», а також відомого в науковому світі Українського дослідного інституту при Гарвардському університеті (США) і центру досліджень історії України в Канадському інституті українських досліджень при Альбертському університеті (University of Alberta). 

Також мав почесні нагороди: 

  1. «Почесну відзнаку Президента України» (1996).  
  1. Орден Князя Ярослава Мудрого V ступеня (2001).  
  1. Лауреат Міжнародної премії програми «Людина року» (2002).  

Помер 8 листопада 2001. 

Вшановуючи памʼять видатної особистості, українські школярі та студенти щороку беруть участь у Міжнародному конкурсі з української мови імені Петра Яцика.  

Цьогоріч студенти Донецького національного університету економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського вчергове взяли участь у щорічному Міжнародному конкурсі з української мови імені Петра Яцика. 

За результатами конкурсу професійне журі визначило переможців: 

  • 1 місце – Білаковська Аріна (гр. МЕВ-20) 
  • 2 місце – Базаєва Дар’я (гр. ЕК-20) 
  • 3 місце – Гусак Єлизавета (гр. ХТ–20) 
1234

Вітаємо дівчат із перемогами! 

ДонНУЕТ знає

ДонНУЕТ знає: Всесвітній день якості (ФОТО)

/in /by

Сьогодні, 12 листопада, ДонНУЕТ відзначає Всесвітній День якості. Ініціаторами цієї дати виступили громадські організації, серед яких і Європейська організація з якості та Американське товариство з контролю якості, Японський союз учених і інженерів і Латиноамериканська організація з якості.

У ДонНУЕТ розроблено та впроваджено систему управління якістю у сферах надання освітніх послуг та науково-дослідної діяльності.

Система управління якістю сертифікована на відповідність вимогам ISO 9001:2015 органом сертифікації систем менеджменту DQS (акр. DAkkS)  (реєстраційний номер сертифікату 31400257 QM15, дійсний з 06.07.2018 р. до 05.07.2021 р., дата сертифікації 06.07.2018 р.)

Університет Туган-Барановського є багатогалузевим вищим навчальним закладом четвертого рівня акредитації, що провадить освітню діяльність за всіма ступенями вищої освіти, здійснює фундаментальні та прикладні наукові дослідження, є провідним науковим і методичним центром, який забезпечує здобуття вищої та післядипломної освіти з урахуванням покликань, інтересів та здібностей громадян України та інших країн світу, сприяє поширенню наукових знань та провадить культурно-просвітницьку діяльність.

12345678910

Місія ДонНУЕТ. Створення і розповсюдження освітніх, наукових і загальнолюдських цінностей, які сприяють розвитку українського суспільства.

Стратегічна ціль ДонНУЕТ. Підготовка висококваліфікованих фахівців для забезпечення потреб національного господарства, ринку праці та гармонійно розвинутих особистостей, націлених на реалізацію власного внеску в розвиток української економіки, державності, громадянського суспільства, шляхом розвитку творчих та лідерських здатностей, критичного мислення, формування професійних компетенцій.

123456

Рада з якості – постійно діючий колегіальний орган, який здійснює керівництво та координує роботу по формуванню і розвитку системи менеджменту якості (СМЯ) в Університеті відповідно до Положення про Раду з якості Донецького національного університету економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського.

До компетенції Ради з якості належать питання:

  • організації та координації діяльності Університету щодо формування, розвитку та сертифікації системи менеджменту якості Університету
  • організації та координації діяльності структурних підрозділів Університету для досягнення цілей і задач у сфері якості
  • планування та участі в реалізації заходів щодо удосконалення СМЯ ДонНУЕТ, контроль ефективності її функціонування на межах ISO 9001:2015

Ми вітаємо і колег!

12

У цей день ми приєднуємося до цієї світової ініціативи!

Опитування ЗВО, які навчаються на освітньо-професійній програмі «Обладнання переробних і харчових виробництв»

/in /by

Опитування здобувачів вищої освіти, які навчаються на освітньо-професійній програмі «Обладнання переробних і харчових виробництв» другого (магістерського) рівня вищої освіти щодо опитування здобувачів вищої освіти про організації контрольних заходів у формі онлайн-опитування 01.09.2020-31.12.2020 р. методом анкетування (анкета SQ 8) із використанням сервісу Microsoft Forms.

 

Читайте також: https://donnuet.edu.ua/opytuvannia-zvo-iaki-navchaiutsia-na-osvitno-profesijnij-prohrami-obladnannia-pererobnykh-i-kharchovykh-vyrobnytstv-2/

 

Отримані результати опитування дозволяють зробити такі основні висновки:

– здобувачі вищої освіти вважають правила проведення контрольних заходів доступними, а поінформованість про форми контрольних заходів та критерії оцінювання за окремими дисциплінами є повною, достатньою та вчасною;

– студенти ознайомлені з методичним забезпеченням (робочі програми, силабуси), що гарантує усвідомлення цілі, змісту та очікуваних результатів навчання, порядку та критеріїв оцінювання, стійкого засвоєння програмного матеріалу з дисципліни, формування особистості, яка прагне до саморозвитку та самореалізації у процесі навчання;

– здобувачі вищої освіти задовольняє спосіб інформування про форми контрольних заходів та критерії оцінювання, а правила проведення контрольних заходів вважають чіткими і зрозумілими.

За результатом анкетування групою забезпечення запропоновано:

  1. Звернути увагу викладачів на обов’язковість доведення до відома здобувачів вищої освіти інформації щодо форм і методів поточного та підсумкового контролю результатів навчання та критеріїв їх оцінювання на першому занятті з навчальних дисциплін.
  2. Ознайомити студентів з документами, що регулюють процеси організації контрольних заходів.
  3. Незважаючи на комфортність освітнього середовища Університету, деякі здобувачі вищої освіти стикається з труднощами під час проходження контрольних заходів, що потребує додаткового інформування.
  4. Сприяти інформуванню здобувачів вищої освіти стосовно змін, що вносяться до освітньої програми, робочої програми на основі результатів опитування.