Записи

Студенти Університету Туган-Барановського зіграли в баскетбол

Сьогодні соціальна мережа Tik-Tok, що повністю побудована на відеоконтенті, б’є усі рекорди популярності. Про цю платформу не чув хіба ледачий. Ми не лінуємось!

Підписуйтеся на Університет Туган-Барановського в TikTok https://vm.tiktok.com/ZSxxjFrV/

Студенти Університету Туган-Барановського можуть виграти грант

Компанія iCases.ua розпочинає конкурс для українських студентів та студентів України з видачі гранту на навчання в розмірі 10 000 гривень. Наша мета: формування технічної культури серед учнів та студентів України.

Вимоги до роботи учасника: Для участі в конкурсі вам потрібно написати аналітичну, яка не була опублікована раньше, статтю на українському або російському мовах, обсяг 2000 – 3000 слів на одну з тем:

  • Якою буде Apple Car 2030?
  • iPhone через 10 років.
  • Які нові гаджети виходять у найближчі 10 років?
  • Яких гаджетів не хватає компанії сьогодні?
  • Чи буде Apple Silicone в iPhone?

Де повинні бути розміщені роботи учасників конкурсу:

Роботи учасників конкурсу можуть бути опубліковані організаторами у файлі Word або Google Docs або можуть бути розміщені на сайті вищого навчального закладу. У той час як вона повинна бути вказана, що вона підготовлена в рамках конкурсу «Отримав грант на начання від компаніх iCases.ua» з активним посиланням на умови проведення конкурсу.

У обговорені терміни учасник присилає лист із статтею на електронний адрес: grant.icases.ua@gmail.com.

Тема письма: Грант на навчання, ПІБ. У листі обов’язково вкажіть: тему, ПІБ, вік, навчальний заклад, місто.

За бажанням переможця, ми даємо можливість замість отримання грошей замовити будь-який товар у магазині iCases на цю сумму.

Період проведення конкурсу

Прийом робіт проводиться з 1 липня 2021 року по 1 лютого 2022 року.

Оцінка робіт з 2 лютого по 16 лютого 2022 року.

Нагорождення проводиться 17 лютого 2022 року.

Експерт Укрексімбанку провів практичне заняття для студентів Університету Туган-Барановського

У рамках децентралізації територіальні громади України отримують додаткові фінансові ресурси. Зростають обсяги бюджетів розвитку. У той же час розширилися і повноваження органів місцевого самоврядування, збільшилися їх обов’язки. Для їх виконання територіальним громадам потрібні додаткові можливості. Це стосується також реалізації певних проектів та програм у різних сферах. Доходів місцевих бюджетів для цього вистачає не завжди. Необхідні додаткові джерела отримання коштів, які можна було б спрямувати на розвиток громад.

Органи місцевого самоуправління намагаються активно спрацювати з потенційними інвесторами, фінансовими інститутами, банками для того, щоб отримати додаткові ресурси. Ефективним механізмом тут повинно стати співробітництво з банківськими установами.

В Україні є такі потужні банки, які готові кредитувати реалізацію великих проектів. Один з них – акціонерне товариство «Державний експортно-імпортний банк України» (далі Укрексімбанк). 24.09.2021р. для магістрів ОП «Місцеві фінанси» Доценко Володимир Сергійович, керуючий відділенням у м. Кривому Розі філії АТ “Укрексімбанк” у м. Дніпрі провів практичне заняття на тему “Фінансові аспекти взаємодії банківських установ з органами місцевого самоврядування”, на якому на прикладі Укресімбанку висвітлив потужну роботу банківських установ по забезпеченню фінансової підтримки розвитку територіальних громад. Доценко В.С. наголосив, що Банк має значний досвід співпраці з органами місцевого самоврядування. Йому є що запропонувати муніципалітетам, щоб співробітництво було взаємовигідним. Програми можуть стосуватися малого та середнього бізнесу, інфраструктури, цифрових технологій, громадського транспорту, вибудовування взаємодії з міжнародними фінансовими інститутами.

Університет Туган-Барановського щиро дякує нашому стратегічному партнеру #Укрексімбанк в особі Доценко В.С. за розвиток професійних компетентностей наших здобувачів вищої освіти!

Готуємо з Університетом Туган-Барановського

Кондитерські дива студентів спеціальностей «Харчові технології» та «Готельно-ресторанна справа»

У 1 семестрі 2021-2022 н. р. вперше стартувала нова навчальна дисципліна «Основи кондитерського та пекарського мистецтва», метою якої є формування у здобувачів вищої освіти сучасного наукового світогляду та системи спеціальних знань у галузі кондитерського та пекарського мистецтва. Студенти  в теорії та на практиці в сучасній лабораторії інноваційних ресторанних технологій кафедри технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва вивчають  основи кондитерського та пекарського мистецтва.

Під керівництвом викладачів кафедри: доцента Сімакової Ольги Олександрівни та асистента Пусікової Олени Анатоліївни студенти набувають вмінь та навичок у технологічному процесі виробництва борошняних кондитерських виробів, відпрацьовують асортимент та підбирають і використовують сучасні добавки.

5 жовтня було проведено лабораторне заняття у студентів груп: ХТ-20 та ГРС-20 на тему «Технологія приготування бісквітного тіста та виробництво кондитерських виробів із нього».

На дегустацію були надані кондитерські вироби:

– торт з бісквіту основного (з підігріванням) з білковим кремом з ківі та шоколадною крихтою;

– торт «Сніжний» з бісквіту Буше з апельсиновим просоченням, шоколадом та м’ятою.

Побажаємо студентам творчого натхнення та нових кондитерських фантазій!

Студенти спеціальностей «Харчові технології» та «Готельно-ресторанна справа» на онлайн-вебінарі

22 вересня 2021 р. для здобувачів вищої освіти спеціальностей 181 «Харчові технології» та 241 «Готельно-ресторанна справа» ступеня ВО «магістр» та «бакалавр» денної та заочної форм навчання (групи ХТ-20м, ХТ-21м, зХТ-20м, зХТ-21м, ГРС-20м, зГРС-20м, ХТ-18, ГРС-19) відбувся онлайн-вебінар на тему «Практичні аспекти формування безпечності кондитерської продукції в рамках реалізації системи НАССР».

Вебінар проводила Люшинська Альона, технолог Департаменту кондитерської продукції групи компаній «Fozzy Group» (м. Київ). Координатор вебінару доцент кафедри ТПРГГРСП Слащева А. В.

Група компаній «Fozzy Group» – одна з найбільших торгово-промислових груп України, бізнес-інтереси якої, крім торговельних мереж (супермаркети «Сільпо», делікатес-маркети «Le Silpo», оптові гіпермаркети «Fozzy», магазини біля дому «Фора» та “маркети супер” «Thrash!Траш!»), охоплюють виробництво продуктів харчування (ТМ «Премія», «Premіya Select», «Повна чаша», «EXTRA!», Ніжинський консервний завод тощо) та ресторанний бізнес («У Хромого Пола», «POSITANO», «ESCOBAR», «WHO&WHY.DRINKERY bar» та інші). Компанія «Fozzy Group» постійно удосконалює систему контролю якості продукції, тому її працівники мають великий досвід у практичних особливостях виробничого та документального впровадження системи НАССР.

Майбутні бакалаври та магістри харчової галузі та індустрії гостинності мали можливість засвоїти цікаву інформацію щодо практичного впровадження вимог сучасного харчового законодавства України, а також поспілкуватися та задати питання. Вебінар проводився в рамках вивчення дисциплін «Безпека харчових продуктів та НАССР у галузі» та «Система НАССР у готельному та ресторанному господарстві».

Відгуки студентів спеціальності «Харчові технології» про виїзне заняття на базі «Криворіжхліб»

Здобувачі другого рівня вищої освіти (магістри) спеціальності «Харчові технології» вивчають дисципліну «Управління якістю та методи дослідження в ресторанному господарстві». Гарантом ОП «Ресторанні технології», першим проректором Університету Туган-Барановського Р.П. Никифоровим та викладачем кафедри к.т.н., доцентом Горяйновою Ю.А.  для студентів груп ХТ-21М та зХТ-21М було організоване виїзне заняття на базі ТОВ «Криворіжхліб».

Читайте також: Магістри спеціальності «Харчові технології» на виїзному занятті в ТОВ «Криворіжхліб»

Декілька відгуків студентів.

Хуторнюк Тетяна, гр. зХТ-21М: «Під час заняття цікаво було побачити весь шлях народження хліба. Ми ознайомилися з процесом замішування тіста, технологією випікання. Ми відчули чудовий запах свіжого хліба. Вдячні працівникам хлібокомбінату за заняття, за смачну дегустацію. Як викладач фахового коледжу, буду застосовувати отриману інформацію в своїй роботі».   

Михайловська Дар’я, гр. зХТ-21М:   «Хочу виразити подяку керівництву та співробітникам ТОВ «Криворіжхліб» за високу якість продукції, нелегку працю. Найсвіжіший та смачний хліб! Було дуже цікаво!» 

Філіппова Олександра, гр.ХТ-21М: «Заняття пройшло на високому рівні. Три роки тому я вже була на ТОВ «Криворіжхліб». Це була загальна екскурсія. Сьогодні я дізналася значно більше про якість продукції хлібокомбінату. Нас ознайомили з основними приміщеннями – холодильні камери, комори для збереження сухої сировини, виробнича лабораторія. Продукція дуже смачна! На всіх етапах її виробництва та зберігання дотримуються вимог до якості. Загальне враження від заняття – позитивне».

Сподіваємося, що отримані знання магістри спеціальності «Харчові технології» застосують в своєму подальшому професійному житті.

 

Магістри спеціальності «Харчові технології» на виїзному занятті в ТОВ «Криворіжхліб»

Здобувачі другого рівня вищої освіти (магістри) спеціальності «Харчові технології» вивчають дисципліну «Управління якістю та методи дослідження в ресторанному господарстві». Гарантом ОП «Ресторанні технології», першим проректором Університету Туган-Барановського Р.П. Никифоровим та викладачем кафедри к.т.н., доцентом Горяйновою Ю.А.  для студентів груп ХТ-21М та зХТ-21М було організоване виїзне заняття на базі ТОВ «Криворіжхліб».

Це підприємство є визнаним лідером з виробництва хліба, хлібобулочних та борошняних кондитерських виробів в Кривому Розі. Кафедра технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва має договори про співпрацю та про практику з ТОВ «Криворіжхліб».

Заняття проводили головний технолог підприємства Осадчук В.М. та начальник лабораторії Сорока Л.І., яка відповідальна за систему якості. Вони ознайомили магістрів з видами документів, на підставі яких контролюється якість сировини, напівфабрикатів, готових виробів.

Студенти дізналися, за якими саме показниками, якими методами визначають якість сировини та готових виробів. Лектори від ТОВ «Криворіжхліб» провели здобувачів вищої освіти приміщеннями підприємства – цех, лабораторія, склад тощо. Як підтвердження високої якості власної продукції вони надали сертифікат на систему управління  безпечністю харчових продуктів.

Треба додати, що 15 видів продукції ТОВ «Криворіжхліб» відмічені нагородою  “Марка якості “Криворіжжя”. Сорока Л.І. та Осадчук В.М. – дуже досвідчені робітники галузі, тому про хліб знають майже все. Будь-яке питання від студентів не залишалося без відповіді.

В цілому виїзне заняття досягло своєї мети. Магістрам сподобалася така форма проведення заняття.

Університет Туган-Барановського вітає з Днем туризму

Університет Туган-Барановського інформує: 27 вересня відзначається Всесвітній день туризму.

Це свято кожного, хто хоч раз відчув себе мандрівником, вибравшись з щоденної буденної суєти на берег річки, в ліс, в поле або в інші місця, якими так багата наша земля! І, звичайно ж, це свято тих, хто безпосередньо зайнятий у сфері туристичного бізнесу: працівників туристичних компаній, музейних працівників, керівників і персоналу готельних комплексів – усіх, хто професійно забезпечує комфортний і безпечний відпочинок.

Читайте також: Університет Туган-Барановського інформує: фото-альманах 2021

Вітаємо кафедру туризму та країнознавства Університету Туган-Барановського, студентів освітньої-програми “Туризм” та кожного, хто любить подорожувати та відкривати для себе світ!

Офіси, що займаються студентськими справами в Університеті Туган-Барановського

В Університеті Туган-Барановського функціонують:

  • дирекції Навчально-наукових інститутів, співробітники яких консультують по усім питанням з організації навчання та практичної підготовки здобувачів вищої освіти;

  • відділ доуніверситетської підготовки, який здійснює організацію та підготовку супровідних документів для навчання іноземних громадян, осіб без громадянства та слухачів підготовчого відділення в Університеті; надає допомогу в організації оформлення та видачі запрошень на навчання іноземним громадянам та особам без громадянства з використанням ресурсу «Електронного журналу обліку запрошень на навчання в Україні, що видаються українськими ЗВО іноземцям» Українського державного центру міжнародної освіти, довідок про навчання тощо; здійснює роботу із забезпечення паспортного та візового режиму іноземних громадян та осіб без громадянства; здійснює організаційні процеси, пов’язані з підготовкою іноземних громадян до вступу в заклади вищої освіти;

 

  • центр зв’язків з громадськістю та профорієнтації, співробітники якого сприяють стажуванню студентів та працевлаштеванню випускників;

  • відділ по роботі зі студентами, співробітники якого сприяють адаптації першокурсників до навчання в Університеті Тугвн-Барановського, надають допомогу в проведенні загальноуніверситетських заходів та консультують студентські організації, сприяють розвитку студентської наукової роботи та студентського самоврядування. В структурі відділу є соціальний працівник.

Міжнародна практика студентів Університету Туган-Барановського

Студенти спеціальностей «Готельно-ресторанна справа» та «Харчові технології» Університету Туган-Барановського проходили влітку міжнародну практику в ресторанах і піцерії колоритної Грузії та мальовничій Італії.

Студенти закріплювати свої теоретичні знання практичними навичками: відпрацьовуючи та освоюючи нові технологічні процеси в приготуванні і презентацій страв; обслуговуванні в ресторанному сервісі.

Студенти Університету Туган-Барановського отримали великий досвід в роботі обраних професій, та незабутні позитивні враження від практики за кордоном.