Акредитація освітньої програми «Ресторанні технології» в Університеті Туган-Барановського

/in /by

Акредитація освітньої програми «Ресторанні технології»

Відповідно до наказу від 10 березня 2023 року №498-Е Національного агентства із забезпечення якості вищої освіти у Донецькому національному університеті імені Михайла Туган-Барановського з 27.03.2023 р. по 29.03.2023 р. буде проводитися акредитаційна експертиза у віддаленому (дистанційному) режимі із використанням технічних засобів відеозв’язку за спеціальністю 181 «Харчові технології» освітньої програми «Ресторанні технології» за першим рівнем вищої освіти.

Бажаючих висловити свою думку з приводу зазначеної освітньої програми запрошуємо приєднатися до відкритої зустрічі з експертами в Zoom, що відбудеться 28 березня 2023 об 12:15, за посиланням https://us04web.zoom.us/j/76092242492?pwd=S0SbILuKvMSgFnpcvPiLacagxZO5VL.1

Ідентифікатор конференції: 760 9224 2492

Пароль: 2023

Бібліотека Університету Туган-Барановського інформує: віртуальна виставка до Всесвітнього дня переробки

/in /by

У межах плану дій Центру європейської інтеграції, який створено в ДонНУЕТ відповідно до цілей та задач за грантовим проєктом “Підвищення освітньої та наукової ролі ДонНУЕТ як внутрішньо переміщеного закладу вищої освіти у громаді Донецької області”, у бібліотеці ДонНУЕТ організовано виставку до Всесвітнього дня переробки.

Щороку людство використовує мільярди тонн природних ресурсів. Щороку мільярди тонн відходів викидаються на смітник. Щоб підкреслити важливість цієї проблеми, виробити спільні міжнародні стандарти переробки, забезпечити майбутнє нашої планети, Бюро міжнародної переробки заснувало Всесвітній день переробки, який щорічно відзначається 18 березня.

Не тренд, а необхідність»

Вступ 2023: демоверсія предметного блоку НМТ з української мови

/in /by

Освіта.ua пропонує всім охочим пройти демоверсію предметного блоку з української мови НМТ онлайн.

Цей тест є аналогічним тим тестам, які будуть застосовані під час конкурсного відбору абітурієнтів для вступу на спеціальності бакалавра (магістра медичного спрямування) у 2023 році.

  • Виконання демонстраційного варіанту завдань допоможе майбутнім абітурієнтам оцінити власний рівень підготовки з української мови.
  • Спосіб виконання всіх завдань у запропонованих тестах максимально наближений до реального тесту, а форма відповіді відповідає виду, що будуть запропоновані абітурієнтам під час проходження НМТ.
  • Після виконання тесту учаснику будуть надані правильні відповіді на всі завдання та розрахований результат у тестових балах.
  • Вибіркове виконання завдань певних типів або тематичних блоків дозволить якісно повторити теми, передбачені програмою, з усіх предметів, які будуть представлені в обов’язкових предметних блоках НМТ та предметах на вибір.
  • Також такі тренування допоможуть відпрацювати найбільш проблемні розділи та призвичаїтися до роботи в середовищі онлайн-тестувальників.

Пройти онлайн-тест – https://zno.osvita.ua/ukrainian/522/

Університет Туган-Барановського онлайн

/in /by

Шановні освітяни! Університет Туган-Барановського має свій YouTube-канал. Для вступників маємо розділ «Вступна кампанія», де публікуємо важливу інформацію для вступників. Ваші вподобайки, коментарі та перегляди роблять не просто настрій, а допомагають почути про наш рідний Університет, навчальний процес та студентське життя! Університет Туган-Барановського в соцмережах:

Ми в Інстаграмі 

Ми у TikTok 

Ми у Телеграмі

Ми на Фейсбуці 

Telegram-чат вступників 2022 – https://t.me/+gYxlTZcQgVMxMDNi

Не зволікайте – підписуйтесь та будьте у курсі подій разом з Університетом Туган-Барановського!

Telegram-чат для вступників Університету Туган-Барановського

/in /by

Університет Туган-Барановського створив чат для спілкування вступників. У чаті вступники ставлять питання, стосовно вступної кампанії. Відповіді дає представник Приймальної комісії Університету Туган-Барановського. До того ж, в чаті є корисні посилання для вступників.

Приєднуйтесь до Telegram-чату за посиланням:

https://t.me/+gYxlTZcQgVMxMDNi

Дещо з питань-відповідей:

-Вітаю, чи є якісь пільки для ВПО Донецької області?

-Добрий день. Порядок прийому на цей рік ще не затверджено. Але можемо прогнозувати, що такі пільги будуть. Це можуть бути вступ на бюджетні місця за квотою, полегшені умови вступу та нарахування соціальної стипендії під час навчання. Напевно будемо знати про це навесні, після затвердження Порядку прийому.

Проєктом Порядку прийому, опублікованим для громадського обговорення, передбачено збереження усіх пільг та пільгових категорій, зокрема для жителів тимчасово окупованих територій. Вступники, які зареєстровані та перебувають на тимчасово окупованій території, зможуть проходити усі процедури вступної кампанії дистанційно та укласти договір про навчання впродовж трьох місяців після початку навчання.

Адресне розміщення бюджетних місць для вступників за позитивним результатом співбесіди, квотою-1, квотою-2 та вступників на загальних умовах планується провести одночасно.

Застосування пільг для жителів особливо небезпечних територій буде визначено навесні з урахуванням воєнно-політичної ситуації в Україні.

 

Університет Туган-Барановського долучився до вебінару на тему “Інновації у готельних продажах” від Олександра Чорного

/in /by
16 березня 2023 року здобувачі Університету Туган-Барановського спеціальностей “Готельно-ресторанна справа”, “Туризм”, “Підприємництво, торгівля та біржова діяльність”, “Маркетинг”, Менеджмент”, “Харчові технології” бакалаврського та магістерського рівня долучилися до вебінару на тему “Інновації у готельних продажах” від Олександра Чорного, сертифікованого бізнес-тренера, керівника та засновника Smart Education Hotel School.
Майбутні бакалаври та магістри мали можливість засвоїти цікаву і корисну інформацію щодо особливостей комунікацій готелю, сучасних інструментів управління продажами. Особливо цінним є виконання практичних вправ щодо управління продажами готелю.
В рамках Меморандуму про співпрацю до лекції також долучилися викладачі та здобувачі Чернівецького торговельно-економічного інституту Державного торговельно-економічного університету.
Впевнені, що набуті знання сприятимуть підвищенню рівня науково-теоретичної та професійної підготовки наших здобувачів ВО.

Колектив ДонНУЕТ та студентство дякує Олександру Чорному  за бажання ділитися своїм досвідом та з нетерпінням чекає на нові зустрічі!

12345

Переваги навчання в Університеті Туган-Барановського

/in /by

Університет Туган-Барановського пропонує:

  • Система ступеневої освіти. Трирівнева система здобуття освіти: бакалаврат, магістратура та Phd
  • Якісні навчальні курси. Понад 600 навчальних курсів у цілодобовому доступі на навчально-інформаційному порталі Університету Мoodle.
  • Інтерактивне навчання. Навчання та спілкування у відкритому різноманітному середовищі. Університет пропонує інтерактивні методи роботи, навчальні матеріали з персональною статистикою та безліч засобів комунікації.
  • Залучення до міжнародного співтовариства. Можливості проходження практики, стажування та набуття досвіду роботи у міжнародних компаніях ‒ партнерах Університету, широкий вибір програм обміну та подвійних дипломів.

Чекаємо на вас в Університеті Туган-Барановського!

Підписуйтесь на You-Tube канал Університету Туган-Барановського – https://www.youtube.com/@user-jt3sz1ty8o

Бібліотека Університету Туган-Барановського інформує: Всесвітній день захисту споживачів

/in /by

Всесвітній день захисту прав споживачів – святкується щороку 15 березня. Відзначається в річницю виступу Президента США Джона Кеннеді в Конгресі в 1962 році. У виступі були сформульовані чотири головних права споживача:

1. право на безпеку;

2. право на якість товарів і послуг;

3. право на достовірну інформацію про них;

4. право захищати свої споживацькі претензії в суді.

Пізніше до них додалися ще чотири: право на відшкодування збитків, право на споживацьку освіту, право на задоволення базових потреб і право на здорове довкілля. У 1983 році 15 березня було закріплене у міжнародному календарі святкових дат як Всесвітній день захисту прав споживачів.

У межах плану дій Центру європейської інтеграції, який створено в ДонНУЕТ відповідно до цілей та задач за грантовим проєктом “Підвищення освітньої та наукової ролі ДонНУЕТ як внутрішньо переміщеного закладу вищої освіти у громаді Донецької області”, у бібліотеці ДонНУЕТ представлено книжкову виставку до Всесвітнього дня захисту споживачів.

Книжкова виставка до Всесвітнього дня захисту споживачів

Гостьова лекція із сучасних технологій хлібопечення від відомої бренд-шеф-пекаря

/in /by

07 березня 2023 р. магістри та бакалаври ОП «Ресторанні технології» в рамках вивчення дисциплін «Харчові технології» та «Технологічні основи безпеки харчових продуктів» (лектор к. т. н., доцент Слащева Аліна Вячеславівна) відбувся гостьовий лекторій на тему «Технологічні особливості сучасного тістоведення. 12 технологічних процесів від замісу до випікання», до якого долучилися і викладачі університету.

Лекторій проводила Віта Ланська (Козар) – відома в Україні та за кордоном бренд-шеф-пекар, керівник Департаменту «Bakery» «Restotia Group»  http://restoria-group.com.ua/ (м. Київ), викладач із хлібопечення у кулінарній школі «Chefs Academy»  http://chefs-academy.com/, шеф-координатор із хлібопечення у «Resto Space» http://restospace.com.ua.

Майбутні бакалаври та магістри харчової галузі мали можливість засвоїти цікаву і корисну інформацію щодо сучасних технологій тістоведення, проаналізувати сучасні наукові підходи щодо створення нових технологій хлібобулочних виробів, визначити проблеми у галузі та шляхи їх практичного рішення.

Впевнені, що набуті знання сприятимуть підвищенню рівня науково-теоретичної та професійної підготовки наших здобувачів ВО.

Колектив ДонНУЕТ та студентство дякує Віті Дмитрівні за цікавий, насичений, мотивуючий лекторій та з нетерпінням чекає на нові зустрічі!

123456

В Університеті Туган-Барановського пройшла конференція «Кухні народів ЄС»

/in /by

У межах плану дій Центру європейської інтеграції, який створено в ДонНУЕТ відповідно до цілей та задач за грантовим проєктом «Підвищення освітньої та наукової ролі ДонНУЕТ як внутрішньо переміщеного закладу вищої освіти у громаді Донецької області», у бібліотеці ДонНУЕТ пройшла конференція «Кухні народів ЄС», до якої долучилися студенти гр. ХТ-21/20, ГРС-21/20 кафедри технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва.

Європейський Союз (ЄС) є політичним та економічним союзом з 27 держав. Всі країни Європи різноманітні і дивовижні. Попри деякі загальні риси, більшість європейських держав дуже самобутні. У кожного народу свої, історично сформовані особливості харчування, які пов’язані з географічним положенням, історією країни, її економікою, народними традиціями, віросповіданнями, і в силу цієї обставини кулінарія стала об’єктом вивчення не тільки фахівців харчування, а й етнографів, істориків.

Конференцію підготували і провели асистент кафедри технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва Боднарук О. А. та бібліотекар Мачульська М. І.

12345678910