Студенти Університету Туган-Барановського на лабораторному занятті “Приготування виробів з дріжджового тіста, на прикладі пончиків” вправлялися з тістом, смаком та сучасним обладнанням: пончик-апаратом.
Освітня програма «Готельно-ресторанна справа» першого (бакалаврського) рівня в Університеті Туган-Барановського дає можливість отримати сучасну якісну освіту в сфері готельно-ресторанної справи з привабливими перспективами побудови кар`єри на підприємствах гостинності в Україні та за її межами.
Ми найкращі, оскільки: застосовуємо інноваційні методи навчання, гарантуємо ґрунтовну фахову підготовку, забезпечуємо поглиблене вивченням іноземної мови та можливості проходження практики й стажування у вітчизняних та міжнародних закладах гостинності.
«Я з приємною ностальгією згадую навчання в Університеті. Університет дав мені надійний фундамент для подальшого будування кар’єри у сфері готельно-ресторанного бізнесу. У навчанні мені подобались практичні заняття, де ми відпрацьовували технології приготування страв, методи обслуговування, сервірування, барну справу та сомельє. Усі ці навички мені знадобилися як на роботі, так і у повсякденному житті. Завдяки професійній практиці від Університету, я влаштувалася на роботу у готель найбільшої мережі України Reikartz, де я пройшла шлях від офіціанта до адміністратора ресторану», – Мудрієвська Юлія, Готельно-ресторанна справа, випуск-2019.
«Готельно-ресторанна індустрія – це одна з найбільш динамічних сфер ринку праці. Однак її ефективний розвиток неможливий без залучення висококваліфікованих фахівців, які б володіли необхідним багажем знань у цій сфері для прийняття ефективних професійних рішень. Серед вимог до таких фахівців – вільне володіння іноземними мовами, здатність організовувати виробничо-технологічний та сервісний процес на основі міжнародних стандартів якості, володіння сучасними інформаційними та комунікаційними технологіями.
Обираючи Університет Туган-Барановського, ти віддаєш перевагу можливості стати конкурентоспроможним, висококваліфікованим спеціалістом готельно-ресторанного бізнесу, здатним забезпечити високий рівень сервісу в закладах гостинності», – Резвова Олена, керуюча готелем «Optima Делюкс Кривий Ріг».
Для вступу необхідно скласти ЗНО з таких предметів:
Університет Туган-Барановського розкаже про всі тонкощі і нюанси освітньої програми «Готельно-ресторанна справа».
7 причин вивчати Готельно-ресторанну справу в Університеті Туган-Барановського:
Тривалість навчання: 3 роки 10 місяців (8 семестрів)
Кредити ECTS: 240
Мова навчання: Українська
Форма навчання: Денна/Заочна
«Готельно-ресторанна справа – це освітня програма, орієнтована на комунікабельних та активних молодих осіб, які бажають працювати у сфері гостинності. Університет забезпечує ґрунтовну академічну та поглиблену практичну підготовку, що дає можливість працевлаштування в одній з найбільш престижних та високооплачуваних професій», – завідувач кафедри технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва, гарант освітньої програми Ольга Ніколайчук.
ПРОЦЕДУРА ВСТУПУ. З детальною інформацією про процедуру набору 2021 та переліком конкурсних предметів для вступу на навчання ви можете ознайомитися на сторінці
Приймальної комісії Університету Туган-Барановського http://vstup.donnuet.edu.ua/
СТРУКТУРА ТА ЗМІСТ ОСВІТНЬОЇ ПРОГРАМИ
За допомогою програми «Готельно-ресторанна справа» Ви можете розвивати свою креативність мислення та творчі здібності в гостинності, закласти надійні підвалини для майбутнього кар’єрного зростання та досягнути високих стандартів поведінки та професіоналізму, які у майбутньому стануть Вашими конкурентними перевагами при працевлаштуванні.
Навчання на освітній програмі передбачає набуття фахових компетенцій за рахунок пулу дисциплін, розподілених за курсами навчання.
На 1-му курсі Ви будете опановувати комплекс дисциплін загальноосвітнього спрямування, які забезпечать розуміння історичних, соціологічних, економічних, політичних, технологічних чинників та процесів функціонування ринку сфери обслуговування.
Вивчення дисциплін на 2-му та 3-му курсах забезпечить Вас сукупністю знань, вмінь та професійних навичок щодо організації і управління виробничими та сервісними процесами підприємств готельно-ресторанної галузі. Ви зможете сформувати власну освітню траєкторію завдяки: можливості вільного вибору 25% дисциплін професійного спрямування; розвитку практичних вмінь за рахунок участі у різноманітних тренінгах та майстер-класах від найкращих готельєрів та шеф-кухарів; отримання унікальних професійних навичок під час проходження ресторанної і готельної практик на провідних підприємствах індустрії гостинності.
На 4-му курсі Вам забезпечується можливість подальшого розвитку та поглиблення професійних навичок та можливість закордонного навчання в одному з університетів-партнерів Університету Туган-Барановського.
У навчально-науковий інститут бізнесу та гостинності Університету Туган-Барановського, в рамках підписаної угоди з Асоціацією Італії та України U.C.M., стартували майстер-класи з практики EUROEST 2021 по програмі «Культура італійської кухні».
Для студентів ННІБГ та Маріупольського коледжу Університету Туган-Барановського, які планують цього літа пройти стажування на посадах помічник кухаря, піцайоло, офіціант на підприємствах ресторанного бізнесу Італії, Паоло і його команда продемонстрували, як готувати традиційні італійські страви – пасту з морепродуктами і сирну піцу, розповіли як правильно сервірувати стіл. Крім того, студенти мали можливість самостійно повторити все технологічні операції під наглядом фахівців. І звичайно ж в фіналі – дегустація!
https://us04web.zoom.us/j/5769347961?pwd=Z2NkakZCUE5ZNWI5R2s0UDlZZEMyUT09
26 березня 2021 студенти спеціальності 072 «Фінанси, банківська справа та страхування» Університету Туган-Барановського долучилися до участі у вебінарі на тему: «Стрес-тест особистих фінансів, або Як забезпечити фінансову стійкість в умовах невизначеності» від Національного банку України (НБУ) в рамках тижня Global Money Week 2021.
Завдяки даному вебінару студенти спеціальності здобули нові знання з теоретичних питань та певні практичні рекомендації щодо управління особистими фінансами в умовах невизначеності. Особлива увага була приділена:
Бережіть себе, бережіть свої гроші!
25 березня 2021 року оприлюднено результати державної атестації закладів вищої освіти (далі – ЗВО), що належать до сфери управління Міністерства освіти і науки України, в частині провадження ними наукової (науково-технічної) діяльності за науковими напрямами. Експертними групами проаналізовано 386 комплектів інформаційних матеріалів, поданих 135 ЗВО за науковими напрямами, проведено експертне оцінювання потенціалу розвитку наукових напрямів в ЗВО.
Відповідно до Порядку проведення державної атестації ЗВО в частині провадження ними наукової (науково-технічної) діяльності, затвердженого постановою КМУ від 22 серпня 2018 р. № 652, встановлено три кваліфікаційні групи – А, Б і В:
За результатами атестації за науковим напрямом ЗВО може бути віднесено до однієї з кваліфікаційних груп або визнано таким, що не пройшов державну атестацію за науковим напрямом.
Державна атестація проводиться за такими критеріями:
1) забезпеченість науковими і науково-педагогічними кадрами (кількісний склад, рівень кваліфікації вчених);
2) наявність сучасної матеріально-технічної бази, яка використовується під час виконання наукових досліджень і науково-технічних (експериментальних) розробок;
3) якість наукових і науково-технічних результатів на основі експертної оцінки з урахуванням рівня публікаційної активності, зокрема наукометричних показників, які використовуються у міжнародній системі експертизи;
4) активність залучення коштів державного бюджету і коштів вітчизняних та іноземних замовників за науковими напрямами (динаміка обсягу фінансування наукових (науково-технічних) робіт із загального та спеціального фондів державного бюджету);
5) відповідність наукової і науково-технічної діяльності пріоритетним напрямам розвитку науки і техніки.
Згідно з наказом Міністерства освіти і науки України від 25 березня 2021 № 372 Університет Туган-Барановського віднесено за науковим напрямом “Технічні науки” до групи Б, за науковим напрямом “Суспільні науки” – до групи В https://mon.gov.ua/ua/npa/pro-rezultati-derzhavnoyi-atestaciyi-zakladiv-vishoyi-osviti-v-chastini-provadzhennya-nimi-naukovoyi-naukovo-tehnichnoyi-diyalnosti
Результатом державної атестації є загальне оцінювання ефективності ЗВО за науковими напрямами за останні п’ять років на основі атестаційної оцінки та з урахуванням експертної оцінки, які характеризують:
1) наукову новизну результатів, отриманих ЗВО за науковим напрямом;
2) практичну цінність результатів, отриманих ЗВО за науковим напрямом, для економіки та інших сфер суспільного життя, зміцнення національної безпеки;
3) інтегрованість наукової (науково-технічної) діяльності ЗВО у світовий науково-освітній простір;
4) перспективність розвитку наукового напряму в ЗВО.
Слід зазначити, що результати державної атестації ЗВО за науковим напрямом використовуються головними розпорядниками, до сфери управління яких належать ЗВО, що пройшли атестацію, під час:
1) планування обсягу видатків державного бюджету для провадження наукової та науково-технічної діяльності ЗВО;
2) формування переліків наукових напрямів ЗВО, яким надається фінансова підтримка за рахунок коштів державного бюджету, зокрема через механізм базового фінансування відповідно до Закону України “Про наукову і науково-технічну діяльність”;
3) розгляду питання щодо реорганізації чи ліквідації ЗВО.
Друзі! Зовсім нещодавно у нас з’явився YouTube-канал!
Підписники та перегляди активно ростуть, але не зупиняймось на цьому! Ваші вподобайки, коментарі та перегляди роблять не просто настрій, а допомагають почути про наш Університет, навчальний процес та студентське життя усім!
Не баріться:
Ми в Інстаграмі
Ми у TikTok
Ми на YouTube
День відкритих дверей у Zoom , щосуботи, о 15:00 говоримо про особливості вступної кампанії та переваги навчання в Університеті Туган-Барановського!
Ідентифікатор конференції: 762 1508 9343
Код доступу: asdf1234
Приєднуйтесь!
Янковським Валерієм Андрійовичем, асистентом кафедри фінансів, обліку та оподаткування Університету Туган-Барановського, 17 березня 2021 року, в рамках Global Money Week 2021 для здобувачів Гірничо-електромеханічного фахового коледжу ДВНЗ «КНУ» було проведене інтерактивне заняття на тему: «Фінансове шахрайство і фінансова безпека».
Під час заняття здобувачі дізналися про найпоширеніші способи та схеми фінансового шахрайства (Скімінг, Шимінг, Фармінг, Вішинг, Фішинг та інші). Особлива увага була приділена методам захисту персональних даних від вищезазначених способів фінансового шахрайства та загальним правилам користування своїми фінансами при роботі з банкоматами, в мережі Інтернет та у повсякденному житті.
Бережіть себе, бережіть свої гроші!
Дякуємо колективу навчального закладу за співпрацю, до нових зустрічей!
