Свято української писемності та мови у Маріуполі

І знову бібліотека Навчально-наукового інституту бізнесу та гостинності (м. Маріуполь) Донецького національного університету економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського широко розкриває свої двері для тих, хто прагне культурно та духовно збагатіти себе.

Чи може Україна вважати слов’янську писемність, що принесли на наші землі просвітителі, брати Кирило та Мефодій, болгари за походженням, у далекому IХ столітті тільки своєю? Напевно, ні, бо користуються кирилицею, тобто літерами створеними братами, усі східно-слов’янські народи. Але без цього відкриття не було б самовизначення, духовного зросту української нації, як і можливості передавати досвід і знання від покоління в покоління.

Цей полемічний аспект було розглянуто на літературній зустрічі: «Слово ‒ втілення думки і вірша», що відбулась у бібліотеці Навчально-наукового інституту бізнесу та гостинності (м. Маріуполь) Донецького національного університету економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського 11 листопаду 2019 року.

Ведучі цього інформаційно-культурного заходу розглянули історичну суть просвітницького подвигу братів Кирила та Мефодія, бо кожна епоха дарує людству свої винаходи та відкриття. Але найбільшим було письмо. Писемні знаки дали людям можливість зберегти істинне знання. Адже завдяки написаному слову люди збагнули світ і своє місце в ньому. І ось скориставшись візантійським алфавітом Кирило і Мефодій створили два письма ‒ глаголицю і кирилицю. Перша була дуже складною у написанні, а кирилиця була простіша, її літери – зручні та писалися швидко. Але мала вона спочатку 43 літери. За тисячоліття кожен народ переробив цей алфавіт до своєї потреби, адаптував до свого слова.

Кирилицею були написані перші книги Київської Русі, історичні літописи. І найвідоміший з них – це твір монаха Києво-Печерського монастиря Нестора Літописця «Повість минулих літ». І саме його пам’ять ми вшановуємо 9 листопада кожного року, коли святкуємо День Української писемності та мови. Нестор Літописець гідно стояв біля витоків української писемності, збирав відомості про рідні землі та й взагалі про все, що відбувалося у той час у світі й залишив нащадкам цей дуже інформативний за обсягом знань і роздумів твір. Нестора Літописця вважають «батьком української історії та словесності». Він називав книги «ріками, які наповнюють усесвіт мудрістю».

Саме тому у День Української писемності та мови за традицією покладають квіти до пам’ятників Нестору Літописцю, Тарасові Шевченку, та інших видатних діячів української культури та літератури, відзначають видавництва, що друкують видання рідною мовою. І країна пише диктант Української Єдності. Бо рідна мова – це перше, що засвоюється дитиною і залишається на все життя. Рідною вважають мову предків, мову нації, мову рідної землі. Без мови немає народу, як сонця без сяйва і тепла.

І на літературній зустрічі лунали чарівні народні пісні на вірші відомих авторів, поетичні строки, повні любові та пошани до рідної землі, її славетних людей і мови. Присутні пригадали фонетичні загадки, фразеологізми, а також прислів’я і приказки. Книжкова виставка: «Мова наша солов’їна» відображає скарби літературної та писемної творчості, бо «мова – найбільший духовний скарб, у якому народ виявляє себе митцем і творцем».

Підручники української мови (за професійним спрямуванням) допоможуть нашим студентам вдосконалювати свої знання у різних сферах володіння рідною мовою, красиво і грамотно висловлювати свої думки, разом з усією країною та українською культурою святкуючи цей День її народження.

Зустріч студентів зі сторінками стародавньої історії нашої країни пройшла у теплій атмосфері, всім було дуже цікаво. Ми дякуємо нашим бібліотекарям ‒ Делембовській Галині Іванівні та Подтинній Лідії Олексіївні за таку цікаву подорож у минуле. Як колись казав хтось із великих: «Хто не знає своєї історії, той не має свого майбутнього». Ми повністю розділяємо цю думку.

Живить цікаво! Зростайте інтелектуально та духовно! Пам’ятайте і поважайте свою історію, свою мову! Із теплим маріупольським привітом!

Школа і кафедра працюють разом

Одним із пріоритетних завдань Донецького національного університету економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського є систематичний профорієнтаційний вплив на учнів загальноосвітніх шкіл протягом їх навчання. Він передбачає послідовне виконання скоординованих дій між учителями, адміністрацією навчального закладу, батьками.

Науково-педагогічний склад кафедри туризму та країнознавства використовує в цій роботі різні форми і методи профорієнтації, які розроблені вітчизняними та зарубіжними дослідниками. Мова йде про поєднання трьох методів навчання – словесного, наочного й практичного.

Ми вважаємо, що ефективний розвиток та здійснення профорієнтаційної роботи в школах забезпечується системним підходом, спрямованим на вивчення профорієнтації як складного, багатогалузевого комплексу скоординованих дій усіх його учасників і водночас узгодження відповідних форм, засобів і методів із метою формування базових професійних знань, умінь і навичок старшокласників.

У профорієнтаційній роботі кафедра використовує особистісно зорієнтований підхід, який забезпечує вивчення та врахування індивідуальних психофізіологічних особливостей школярів, їхніх інтересів і запитів, а також розвиток здібностей, необхідних для реалізації цих запитів.

Компетентнісний підхід забезпечує формування здатності будувати власну професійну траєкторію на основі знань про індивідуальні особливості, запити і можливості, потреби ринку праці у спеціалістах та вимогах професії до людини.

Діяльнісний підхід спрямований на розвиток умінь і навичок учня застосовувати здобуті знання у практичних ситуаціях, пошук шляхів інтеграції до соціокультурного і природного середовища, адаптації до соціально-економічних перетворень та змін кон’юктури ринку праці.

Інформаційний підхід забезпечує різноманітною достовірною інформацією про сучасні професії та організації, що надають робочі місця, про ринок праці і про те, як планувати свою кар’єру.

Реалізація всіх підходів передбачає участь старшокласників у Днях відкритих дверей, Днях університету, зустрічах із фахівцями, участь у презентаціях і семінарах, які проводить кафедра туризму і країнознавства.

Зважуючи на те, що вибір професії тривалий і непрогнозований процес, ми вважаємо доцільним максимально сприяти в процесі профорієнтації накопиченню знань учнів про рівень свого інтелекту, характер, волю, здібності.

У процесі проведення занять з учнями шкіл к.п.н., доцент Богатирьова Г.А. на тему «Професійна майстерність екскурсовода» ставить задачу зацікавити майбутніх абітурієнтів професією гіда. Професійність екскурсовода полягає, перш за все, в умінні побудувати свою розповідь і показ об’єктів так, щоб не лиш зацікавити, захопити слухачів, а й повідомити їм цікаві факти. Щоб екскурсія була змістовною і цікавою, екскурсоводу необхідно зробити велику попередню роботу: вивчати статті й книги по темі; працювати з архівними документами, збирати цікаві факти. Особистість екскурсовода, його освіченість і культура спілкування, здатність швидко встановлювати контакт із слухачами, уміння захопити їх цікавою розповіддю і зосередити увагу на головному – все це багато в чому визначає успіх екскурсії.

Особливу вагу лектор Богатирьова Г. А. звертає на значення формування навичок невербального спілкування, які важливі для майбутнього екскурсовода. Пропонуючи виконати учням вправи на володіння мімікою та жестами, викладач активізує аудиторію, сприяє створенню позитивної атмосфери взаєморозуміння.

Викладач своїм прикладом демонструє володіння уміннями швидко встановлювати контакт з аудиторією, рівень емоційного інтелекту, розвинені комунікативні й організаторські здібності, що сприяє формуванню позитивного враження про професію.

 

Урочисте нагородження студентів ДонНУЕТ!

Сьогодні, 13 листопада 2019 року, в сесійній залі виконкому Криворізької міської ради відбувся урочистий прийом міським головою кращої студентської молоді нашого міста з нагоди Міжнародного Дня студента.

Юрій Григорович Вілкул урочисто нагородив і студентів ДонНУЕТ!!!

Дирекція, кафедри і студентство Навчально-наукового інституту економіки, управління та адміністрування Донецького національного університету економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського щиро вітають студентів із отриманням відзнак до Міжнародного Дня студента!!!

Шерстюк Катерину Олегівну – студентку 1-го курсу освітнього рівня «магістр» спеціальності «Міжнародні економічні відносини» із присудженням іменної стипендії імені Г. І. Гутовського.

Рикун Світлану Сергіївну ‒ студентку 2-го курсу освітнього рівня «бакалавр» спеціальності «Економіка» із нагородженням Грамотою виконкому міськради.

Тріфонову Дарину Олександрівну ‒ студентку 4-го курсу рівня «бакалавр» спеціальності «Менеджмент», яка нагороджена Дипломом за зайняте III місце в міському конкурсі підприємницької діяльності серед молоді «Бізнес-план 2019» у рамках реалізації Програми «Нова генерація Кривого Рогу» з роботою «3D Лабораторія SUPPORT». Головна мета конкурсу ‒ залучення молоді до підприємницької діяльності, сприяння створенню та забезпеченню діяльності молодіжних підприємств. Журі конкурсу обирали найкращі бізнес-плани, які містять економічну модель підприємницької діяльності та передбачають створення нових або розширення підприємств, що вже існують, спрямовані на реалізацію економічної ініціативи молоді у сфері малого та середнього бізнесу.

Дівчата! Бажаємо вам успіхів та нових творчих звершень!!!

Перемога проєкту «Платформа харчової культури» в міському конкурсі «Громадський бюджет 2019»!!!

Увесь колектив і студентство Донецького національного університету економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського вітає студентку 1 курсу освітнього рівня «магістр» спеціальності «Міжнародні економічні відносини» Чепурнову Анастасію з перемогою її проєкту «Платформа харчової культури» в міському конкурсі «Громадський бюджет 2019»!!! Бажаємо успішної реалізації проєкту й подальших перемог!!!

День спеціальності «Фінанси банківська справа та страхування»

Пропонуємо вам залучитися до Дня спеціальності «Фінанси, банківська справа та страхування»

 

15.11.2019 р. о 13.00 (ауд. 402) планується зустріч фахівців провідних банківських установ міста зі студентами, школярами та науково-педагогічними працівниками, що організована кафедрою фінансів та банківської справи ДонНУЕТ та АТ «ПриватБанк».

Тема заходу: «Використання сучасних банківських технологій і продуктів».

 

Запрошуються школярі (9-11 кл.), студенти та викладачі.

Захід буде проходити 15 листопада 2019 року в Донецькому національному університеті економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського за адресою: м. Кривий Ріг, вул. Трамвайна, 16 (зупинка Трампарк).

За детальною інформацією щодо організації та проведення заходу можна звертатися до відповідальних осіб:

Юнацький Марян Олегович            067-638-18-85

                         Янковський Валерій Андрійович            066-511-50-20

                           (yunackiy@donnuet.edu.ua)

 

Сайт університету: www.donnuet.edu.ua

Зустріч “На Трамвайній” із поетесою Ланою Світланою Александровою

Шановні студенти й науково-педагогічні працівники ДонНУЕТ, а також усі бажаючі! Запрошуємо вас на зустріч із місцевою поетесою Ланою Світланою Александровою, яка відбудеться 14 жовтня 2019 року о 12.30 год в актовій залі Донецького національного університету економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського.

Вебінар «Statista»

6 листопада 2019 року о 12.00 дослідницьким інститутом «Statista» з Гамбургу, який має у своєму розпорядженні світову базу наукової інформації, було проведено вебінар щодо особливостей роботи з програмою «Statista». Вебінар був призначений для науково-педагогічних працівників, аспірантів і студентів ДонНУЕТ.

Від кафедри туризму та країнознавства на вебінарі були присутні завідувач кафедри Горіна Ганна Олександрівна та доцент кафедри Ніколайчук Ольга Анатоліївна.

«Statista» ‒ це німецький онлайн-портал статистики, який надає дані, зібрані інститутами дослідження ринку та громадської думки, а також дані, отримані з економічного сектора, й офіційну статистику англійською, французькою, німецькою та іспанською мовами. Це одна з найуспішніших статистичних баз даних у світі. За даними компанії, її платформа містить більше 1000000 статистичних даних по більш, ніж 80000 тем із більш, ніж 22500 джерел. «Statista» також містить ринкові прогнози, галузеві звіти, перспективи цифрового ринку та перспективи споживчого ринку.

На вебінарі було роз’яснено можливості використання ресурсу щодо доступу до різних видів статистичних даних, інструменти для пошуку та аналізу даних, використання інфографіки, прогнозів за окремими ринками для 150 країн світу тощо.

Даний ресурс дає можливість збирати, аналізувати, візуалізувати та прогнозувати дані за окремими галузями, країнами, міжнародними компаніями або цільовими групами. Однією з переваг програми є те, що скачувати статистичну інформацію можливо у різних форматах ‒ PNG, PDF, XLS и PPT. Також програма надає інформацію щодо джерел даних та місця їх публікації, що значно полегшує формування списку використаних джерел для різних видів наукових досліджень.

Дана платформа містить багато спеціалізованої інформації по сфері туризму та гостинності. Інформація в цьому розділі розташована за окремими блоками – розміщення, діловий туризм, розважальні подорожі, ресторанний бізнес.

Таким чином, дана статистична платформа надає безмежні можливості щодо доступу до різного інформаційного контенту, що спрощує доступ та значно полегшує пошук статичної бази для різних наукових досліджень.

До уваги студентів!!!

Шановні студенти ДонНУЕТ!

У межах соціального проєкту «Scholarship в Україні» триває ІV конкурс, призовий фонд якого складає 63 000 грн.

Це вже IV конкурс для студентів ЗВО, ініціатором якого є компанія CyberShark. Минулі конкурси цього проєкту, за результатами якого студенти вже отримали свої гранти та призи, можна переглянути на сайті проєкту https://scholarship.in.ua/uk/provedeni-konkursi/

У межах цього конкурсу «Scholarship в Україні» надається 3 окремих гранти. Три переможця отримають гранти по 15 000 грн кожний. Студенти, які посядуть 2-гі та 3-ті місця також отримають заохочувальні грошові призи.

Переглянути теми та умови конкурсу можна на сторінках проєкту грантодавців:

1 грант ‒ https://www.ukrstrahovanie.com.ua/student-grant

2 грант ‒ https://banker.ua/grant/

3 грант ‒ https://maanimo.com/scholarship

Теми для написання робіт пропонуються у фінансово-економічній сфері для поліпшення фінансової грамотності української молоді.

Участь у конкурсі безкоштовна.

Роботи приймаються до 20.12.2019 р.

Проєкт «Scholarship в Україні» підтримало понад 100 органів місцевої влади, близько 30 закладів вищої освіти, громадські організації та ЗМІ.

Тетяна ‒ менеджер проєекту «Scholarship в Україні»

тел.: +380 67 622 62 82

email: info@scholarship.in.ua

ВІДЛУННЯ СВЯТА. МІЖНАРОДНИЙ ДЕНЬ БУХГАЛТЕРІЇ ВІДЗНАЧЕНО В СТІНАХ ДОННУЕТ

Міжнародний день бухгалтерії (Міжнародний день бухгалтера) – це професійне свято економістів, що фіксують господарську діяльність суб’єктів підприємництва на рахунках бухгалтерського обліку та у фінансовій звітності. Воно відзначається міжнародною спільнотою щороку 10 листопада.

Саме ця дата була обрана невипадково ‒ 10 листопада 1494 року в Італії опублікований науковий трактат авторства Луки Пачолі «Все про арифметику, геометрії і пропорції». Одна з глав цієї книги називалася «Про рахунки та інші записи». Лука Пачолі описав використання журналів-ордерів і регістрів бухгалтерського обліку. Також у книзі було дано багато інших термінів і прикладів. Таким чином, книга містила спеціальні знання, які й донині потрібні для повноцінної роботи бухгалтера.

Отже, за ініціативи науково-педагогічних працівників кафедри обліку та аудиту з нагоди свята 11 листопада 2019 року відбулося відзначення цієї події в Донецькому національному університеті економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського.

У рамках його проведення відбувся пізнавально-розважальний конкурс «Професія бухгалтер: історія та перспективи». Для участі в ньому були запрошені як здобувачі вищої освіти, так і професорсько-викладацький колектив ДонНУЕТ.

Слова з привітаннями до учасників святкування пролунали від в.о. завідувача кафедри обліку та аудиту, кандидата економічних наук, доцента Марини Трохимівни Шендригоренко. Серед іншого, вона зауважила, що бухгалтер – одна з найбільш відповідальних професій серед економістів. Адже бухгалтер – це той спеціаліст, без фахової підготовки якого не обходиться жодна організація, установа чи підприємство. Роботодавці як вітчизняних, так і закордонних компаній висувають більш, ніж серйозні вимоги до результативності роботи бухгалтерів, що, в свою чергу, потребує їх відповідної профільної освіти.

За час пізнавально-розважального конкурсу «Професія бухгалтер: історія та перспективи» були проведені: презентація історії становлення та розвитку професії бухгалтера, вікторина на знання бухгалтерського обліку, конкурси, музичні експромти.

Студентські команди (гр. ОО-19, гр. ОО-18, гр. ОО-17, гр. ОО-19м) брали активну участь у фаховій вікторині. Питання вікторини стосувалися історичних аспектів розвитку професії бухгалтера, сучасних вимоги до бухгалтерів, документообігу на підприємствах, електронного ведення документації тощо.

Під час проведення вікторини здобувачі вищої освіти не тільки надавали відповіді, а й отримували додаткові відомості про спеціальність «Облік і оподаткування». Переможених не було! Всі учасники залишилися з приємними враженнями від конкурсної програми й отримали сувеніри на згадку.

МАЙСТЕР-КЛАС «НАЦІОНАЛЬНІ ВАРІАЦІЇ НА ТЕМУ ТІСТА З НАЧИНКАМИ» ДЛЯ СТУДЕНТІВ ДОННУЕТ ВІД СВІТЛАНИ ШЕПТУХИ

5 жовтня 2019 року в ДонНУЕТ відомий в Україні шеф-кухар, переможниця 1-го сезону кулінарного шоу «МайстерШеф» Світлана Шептуха провела серію майстер-класів для студентів спеціальностей 181 «Харчові технології» та 241 «Готельно-ресторанна справа» в рамках вивчення дисциплін «Технології продукції в ресторанному господарстві», «Кулінарне мистецтво країн світу» та «Національні кухні країн світу». Модератором заходу виступила доцент кафедри технології в ресторанному господарстві та готельної і ресторанної справи Слащева Аліна Вячеславівна.

Мʼясо і тісто – одне з найпопулярніших поєднань у гастрономії. Аналоги пельменів та вареників представлені в багатьох кулінарних культурах, де їм відводяться різні ролі:

‒ роль ситної страви на кожен день (парові середньоазіатські манти, пряні грузинські хінкалі, китайські баозци, смажені китайські вонтони, армянські бораки, гострі корейські кимчи манду, в’єтнамські бан бот лок у кисло-солодкому соусі, шведські пальти, монгольсько-бурятські буузи, бози або пози тощо);

‒ роль закуски (італійські равіолі, тайванські ба-ван, китайські дим-сам та сяо лонг бао, хрусткі японські гьодза);

‒ роль гарніру до прозорих або пюреподібних супів (пельмені, єврейські креплах, італійські тортеліні, відварені китайські понтони, польські вареники із м’ясною відвареною начинкою – вушка);

‒ роль десерту (індійські модак, українські вареники із солодкими соусами та начинками).

Право називатися батьківщиною пельменів оскаржують Китай і народи Середньої Азії, але більшість істориків приписують першість Піднебесній. Китайським цзяоцзи (вони ж китайські пельмені) надається символічне значення: їх готують за кілька годин до Нового року, коли за столом збираються всі члени родини. Більш того, в путунхуа, сучасній розмовній мові КНР, «цзяоцзи» вимовляється так само, як «зміна знаків», тобто пельмені символізують зустріч двох ієрогліфів – років: що минає і, що настає.

Попередниками, прабатьками пельменів були вареники, які в Україні завжди вважалися улюбленими ласощами. Перші згадки про вареники зустрічаємо в малоросійських літописах ще 15 століття! Тоді це була страва для урочистих випадків: весіль, хрестин, традиційно саме варениками пригощали найдорожчих гостей. Ця страва символізувала достаток та багатство. Коли ними ласувала дівчина, примовляли: «Щоб повна була завжди, як вареник». До речі, мало хто відрізняє відмінність між варениками з м’сом та пельменями, проте, вона існує: для пельменів м’ясний фарш завжди беруть сирий, а для вареників фарш має бути доведений до кулінарної готовності (відварений або підсмажений).

На проведеному майстер-класі студенти навчилися готувати різні види прісного тіста на основі як традиційного для України пшеничного хлібопекарного борошна, так і рисового борошна та семоли (борошна із дурум – пшениці твердих сортів). Кожен студент отримав незабутній досвід виготовлення національних страв, власноруч формуючи борошняні вироби різних форм і видів:

‒ тбіліські хінкалі зі справжньою абхазькою аджикою;

‒ кримські манти із свининою та гарбузом з маринованою цибулею;

‒ японські гьодза з білою рибою та соусом в азійському стилі;

‒ італійські равіолі з крем-сиром та жовтком із сирним соусом;

‒ італійські тортеліні з рікотою та шпинатом.

Такі майстер-класи є дуже корисними для кращого засвоєння студентами навчального матеріалу та вдосконалення практичних навичок майбутньої професії.