Адміністрація, науково-педагогічні працівники та студенти Донецького національного університету економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського щиро вдячні Благодійному фонду «АрселорМіттал Кривий Ріг» за  надану  матеріальну допомогу на придбання ізоляційних матеріалів для утеплення трубопроводу теплопостачання, який веде до навчального корпусу.

Дякуємо за допомогу та плідну співрацю!

https://ukraine.arcelormittal.com/index.php?id=12&pr=718

21 лютого 2020 року о 10.00 годині в сквері 60-річчя Перемоги відбулися мітинг та церемонія покладання квітів до братської могили на честь загиблих воїнів із нагоди 76 річниці визволення Кривого Рогу від фашистських загарбників, у яких взяли участь і студенти нашого Університету.

За часів Другої світової війни місто було окуповане німецькими військами (з 14 серпня 1941 року по 22 лютого 1944 року).

Перші спроби визволення Кривого Рогу відбулися в жовтні 1943 року, але тоді танковий рейд червоноармійців було відбито фашистами. Під час цієї операції радянським військам вдалося захопити великий плацдарм на правому березі Дніпра.

У січні-лютому 1944 року на заключному етапі Нікопольсько-Криворізь­кої операції 3-го Українського фронту було визначено завдання оволодіти містом Кривий Ріг та відкинути противника за ріку Інгулець. Для наступу на місто були обрані війська 37-ї армії, які наносили удар із північного сходу на Кривий Ріг, та 46-ї армії, які наступали на місто з південного сходу. Війська 8-ї гвардійської, 5-ї ударної та 6-ї армій вели наступ на заході від міста Апостолове.

Наступати доводилося в дуже важких умовах. Глибина оборони ворога дорівнювала п’яти кілометрам. Усе, що можна було пристосувати до вогневих точок, було перетворено на фортеці. Крім того, заважали ще бездоріжжя та густі снігопади. Техніка не могла рухатися такими шляхами, а люди йшли. Не вистачало патронів і снарядів, тому для постачання фронту використовувалися літаки, з яких знімали все озброєння для максимального полегшення.

Безпосередньо у Кривому Розі утримували оборону частини п’яти піхот­них та двох танкових дивізій 6-ї німецької польової армії. 21 лютого 1944 року командування 37-ї та 46-ї армій розпочало несподіваний для німців  на­ступ на передмістя Кривого Рогу, розташовані у північно-західному та південному напрямах. У запеклих боях противника було частково знищено, частково взято в полон.

22 лютого 1944 року до 16.00 Кривий Ріг було звільнено від німецьких військ. Протягом наступних двох днів дивізії 34-го стрілецького корпусу вийшли до ріки Інгулець та очистили від німців південно-західну частину міста.

У результаті наступу Червоної Армії, що проводився з 30 січня по 29 лютого 1944 року, три танкові, одна моторизована і 8 піхотних дивізій Вермахту (6-та армія) були розгромлені. Війська втратили понад 40000 чоловік. У полон було захоплено 4600 чоловік. Майже все важке озброєння та автотранспорт були кинуті при відступі або розбиті ударами радянських військ.

Під час визволення міста формуваннями 3-го Українського фронту, спеціальним зведеним загоном 37-ї армії під командуванням підполковника Аркадія Шурупова, частина міста була врятована від затоплення.

Радянські війська, що визволяли місто – 37-ма армія, 46-та армія й 17-та повітряна армія. Військам, які брали участь у визволенні Кривого Рогу, наказом Ставки ВГК від 22 лютого 1944 оголошено подяку та в Москві дано салют 22-ма артилерійськими залпами з 220 гармат. Наказом Ставки в ознаменування здобутої перемоги з’єднання і частини, що відзначилися в боях за визволення міста, 22 військових формування отримали найменування «Криворізьких».

29-го лютого 1944 р. завершився останній етап Нікопольсько-Криворізької наступальної операції Червоної Армії. Битва за нікопольський марганець та криворізьку руду, яка розпочалася у жовтні 1943 року, завершилася перемогою радянських військ.

Німецький військовий історик генерал Курт Тіппелькірх писав у своїх мемуарах, що поразка фашистських військ біля Кривого Рогу та Нікополя за своїми масштабами була схожа на катастрофу, яку зазнала фашистська армія під Корсунь-Шевченківським.

Сьогодні, 19 лютого, Навчально-науковий інститут бізнесу та гостинності Донецького національного університету економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського разом Маріупольським коледжем приймав делегацію з асоціації U.C.M. – Italy (Італія, м. Фоджа). Нашім студентам було запропоновано прийняти участь у програмі «Культура італіянській  кулінарології». Згідно з цією програмою, студенти спеціальності «Готельно-ресторанна справа» зможуть пройти трьохмісячну стажировку влітку на курортах Південного узбережжя Італії. Студентам було запропоновано  багато вакансій. Після закінчення практики учасники програми «Культура італіянській  кулінарології» зможуть отримати сертифікат від італіянській школи кулінарії “Settima Luna”.

По закінченню зустрічі було підписано протокол про наміри сприяння обміну та співпраці, проведення курсів навчання та практичної підготовки кухарів, офіціантів, піцайоло, барменів за програмою «Культура італійської кухні».

Наші студенти дуже зацікавились пропозиціями італіянців.

Італія! Зустрічай молодь Маріуполя!

В ДонНУЕТ проводиться І етап Всеукраїнських студентських олімпіад зі спеціальності 072 «Фінанси, банківська справа та страхування»

Згідно з наказом в.о. ректора ДонНУЕТ Чернеги О.Б. №10 від 10 січня 2020 року «Про проведення І етапу Всеукраїнської студентської олімпіади у 2019-2020 н.р.» з метою підвищення якості підготовки кваліфікованих фахівців, виявлення та підтримки обдарованої студентської молоді, створення умов для її творчого зростання, активізації науково-дослідної роботи здобувачів вищої освіти та відповідно до наказу МОН України від 17.12.2019 р. № 1580.

Кафедрою фінансів та банківської справи буде проведений І етап Всеукраїнських олімпіад з наступних дисциплін та спеціальностей:

17 лютого 2020 року (10:30, ауд. 506) проводиться І етап Всеукраїнської студентської олімпіади з дисципліни «Фінанси».

18 лютого 2020 року (12:30, ауд. 401) проводиться І етап Всеукраїнської студентської олімпіади зі спеціальності «Фінанси і кредит».

18 лютого 2020 року (14:00, ауд. 401) проводиться І етап Всеукраїнської студентської олімпіади з дисципліни «Фінансовий менеджмент».

20 лютого 2020 року (12:30, ауд. 314) проводиться І етап Всеукраїнської студентської олімпіади з дисципліни «Фінанси підприємств».

Програма олімпіад передбачає виконання чотирьох рівнів завдань: кейс (ситуаційне завдання), аналітико-розрахункова задача, тестування та бліц-опитування.

Оцінку конкурсних завдань здійснюватимуть провідні викладачі ДонНУЕТ:

Голова журії:

Гудзь Ю.Ф. – в.о. завідувача кафедри фінансів та банківської справи, кандидат економічних наук, доцент.

Члени журі: Юнацький М.О. – кандидат економічних наук, доцент кафедри фінансів та банківської справи; Янковський В.А. – асистент кафедри фінансів та банківської справи.

Секретар: Максименко А.В.

Шановні студенти спеціальності 072 «Фінанси, банківська справа та страхування»! Запрошуємо прийняти участь та бажаємо успіхів!

Згідно з наказом в. о. ректора ДонНУЕТ Чернеги О.Б. №10 від 10 січня 2020 року «Про проведення І етапу Всеукраїнської студентської олімпіади у 2019-2020 н.р.» з метою підвищення якості підготовки кваліфікованих фахівців, виявлення та підтримки обдарованої студентської молоді, створення умов для її творчого зростання, активізації науково-дослідної роботи здобувачів вищої освіти та відповідно до наказу МОН України від 17.12.2019 р. № 1580

20 лютого 2020 року на кафедрі технології в ресторанному господарстві та готельної і ресторанної справи відбудеться конкурсне випробування I етапу Всеукраїнської студентської олімпіади за напрямом «Харчові технології» ОКР «бакалавр». 

З питань реєстрації для участі в І турі Олімпіади звертатися до доцента Горяйнової Юлії Артурівни в ауд. 509.

СТРУКТУРА І ЗМІСТ КОНКУРСНИХ ЗАВДАНЬ

1 питання (45 балів) включає складення принципових технологічних схем трьох технологій харчових продуктів.

В завдання включені наступні технології: борошна, крупів, хліба, макаронних виробів, цукристих кондитерських виробів (карамелі, зефіру, шоколаду), цукру-піску, крохмалю, солоду, пива, спирту, молока і молочних продуктів, м’ясних продуктів, соків натуральних, олії соняшникової.

2 питання (15 балів) передбачає описання методів визначення зазначеного показника якості харчових продуктів (масової частки вологи; масової частки вуглеводів поляриметричним методом, масової частки жиру методами Сокслета та Гербера, масової частки білку методом К¢єльдаля та біуретовим методом, титрованої кислотності, колірності, вмісту вітаміну С, масової частки кухонної солі).

3 питання (40 балів) включає розкриття особливостей перебігу процесів, що відбуваються у різних технологіях харчових продуктів та визначення їх впливу на якість готової продукції (гідроліз білків, гідратація білків, денатурація білків, гідроліз крохмалю, клейстеризація крохмалю, карамелізація, меланоїдиноутворення, окислення жирів, спиртове бродіння, молочнокисле бродіння, а також особливості застосування ферментних препаратів у харчових технологіях).

Шановні    студенти спеціальності 181 «Харчові технології»! Запрошуємо до участі у I етапі Всеукраїнської студентської олімпіади! Бажаємо творчих успіхів та перемог!