18.04.2021. Міжнародний день пам’ятників тa видатних місць

18 квітня відзначається Міжнародний день пам’ятників тa видатних місць, День пам’ятників історії тa культури.

Університет знає

Майстер-клас з приготування італійської пасти від представників Асоціації «U.C.M.-Italy» для студентів Університету

В Університеті Туган-Барановського продовжується серія майстер-класів та семінарів для студентів спеціальностей «Харчові технології» та «Готельно-ресторанна справа».

До Університету Туган-Барановського завітали представники Асоціації «UCM-Italy» із цікавим та пізнавальним майстер-класом із приготування італійської пасти.

Представники Асоціації «UCM-Italy»: президент Паоло Брешиа, менеджер проєкту Колбаса Олександр, Полосін Анатолій та Добрелія Аліна провели майстер-клас, в якому наочно продемонстрували технологію приготування свіжої пасти Pasta Fresca.

Студенти під керівництвом Паоло Брешиа мали можливість замісити аутентичне круте тісто для пасти та сформувати з нього декілька різновидів пасти – pasta tre dita, Cavatelli, Gnocchetti тощо.

На основі свіжих макаронних виробів та спагеті промислового виробництва пан Паоло приготував пасту з морепродуктами. Студенти не тільки могли взяти участь у приготуванні пасти, а й спробувати та порівняти смак страв приготованих з виробів ручного та промислового виробництва.

Під час спілкування зі студентами пан Паоло розкрив кулінарні секрети приготуванні пасти, а також розповів як відрізнити справжню оливкову олію від підробки.

Студенти Університету Туган-Барановського були в захваті від цієї зустрічі, адже вони мали змогу поринути у культуру італійської кухні та переконатися у вишуканому смаку Pasta Fresca.

Сподіваємося на подальшу співпрацю з італійськими майстрами у проведенні майстер-класів для поглиблення професійних знань наших студентів.

Університет знає

Запрошуємо до участі у ІІ Міжнародній науково-практичній інтернет-конференції «ІННОВАЦІЙНИЙ РОЗВИТОК ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА ТА ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВ»

Шановні колеги!

Запрошуємо до участі у Другій Міжнародній науково-практичній інтернет-конференції «ІННОВАЦІЙНИЙ РОЗВИТОК ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА ТА ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВ», що відбудеться 30 квітня 2021 року у дистанційній формі.

Тематичні напрями роботи конференції:

1. Світові досягнення та інноваційні технології в ресторанному господарстві.

2. Удосконалення процесів та обладнання харчових виробництв: новації, екологічність, енергоефективність.

3. Сучасні тенденції та стратегії розвитку готельно-ресторанного бізнесу.

Робочі мови конференції: українська, англійська, польська.

Для участі в конференції необхідно до 24 квітня 2021 р. надіслати на електронну адресу оргкомітету technol@donnuet.edu.ua матеріали (1 або 2 повні сторінки) та заявку на участь у конференції.

За результатами роботи конференції буде видано друкований збірник Матеріалів конференції в Європейському Союзі (Чехія) з присвоєнням номера ISBN та DOI. Кожен учасник конференції отримає електронний варіант збірника матеріалів в форматі pdf. Матеріали конференції будуть надруковані БЕЗОПЛАТНО.

Вимоги до оформлення матеріалів:

Обсяг матеріалів повинен складати 1 або 2 повні сторінки. Матеріали подаються в електронній версії файлу формату *.doc або *.docх, шрифт Times New Roman, розмір 14, інтервал 1,0, формат паперу – А4, поля – по 2 см з усіх боків. Формули набираються в редакторі формул Microsoft Equation.

Назва матеріалів друкується по центру (14 пт., прописні літери, напівжирний шрифт); через 1 міжрядковий інтервал – прізвище та ініціали автора (співавторів), науковий ступінь, вчене звання (малі літери, напівжирний); нижче – назва організації та місто (звичайний шрифт, курсив); через 1 міжрядковий інтервал – текст матеріалів.

Ілюстрації слід нумерувати арабськими цифрами наскрізною нумерацією.

Наприклад: Рис. 1 – Порівняльна характеристика… (шрифт 14, напівжирний).

Таблиця розміщується під текстом, в якому вперше подано посилання на неї. Таблиці виконуються тільки у книжковій орієнтації. Наприклад: Таблиця 1 – Показники… (шрифт 14, напівжирний).

Розміри рисунків і таблиць не повинні перевищувати розміри текстового поля.

Не слід подавати в матеріалах список використаних джерел (список літератури).

Назва файлу повинна відповідати прізвищу першого автора. У темі повідомлення вказати: «Матеріали на інтернет-конференцію». Матеріали, що не відповідатимуть встановленим вимогам, розглядатися не будуть.

Інформаційний лист 2021

ДонНУЕТ знає

Університет Туган-Барановського знає: Всесвітній день здоров’я

7 квітня, щорічно відзначають Всесвітній день здоров’я, починаючи з 1950 року, саме тоді було засновано Всесвітню організацію охорони здоров’я в рамках ООН (ВООЗ).

У наш час здоров’я — це не просто відсутність хвороб, а фізична, психологічна, соціальна гармонія людини, її місце у світі та природі.

До Всесвітнього дня здоров’я можна також взяти участь у марафоні: дистанції на 42км, 21км, 10км, 5км, 1км. Організатор: Runnera Ukraine

Дата: 7 квітня 2021 року, середа. Це останній день реєстрації. Більше деталей https://vseprobegi.org/race/1658

Університет Туган-Барановського завжди долучається до тематичних заходів цього дня. Та в умовах пандемії, давайте згадаємо, як цей день ми провели минулого року.

Нагадуємо також, що на всій території України діють карантинні обмеження, які відповідають «жовтому» рівню епідемічної небезпеки, та триватимуть з 24 лютого до 30 квітня 2021р. Бережіть себе та будьте здорові!

ДонНУЕТ знає

Студенти та викладачі Університету Туган-Барановського можуть отримати стипендію у рамках NSP

У рамках Національної стипендіальної програми Словацької Республіки (NSP) для підтримки мобільності студентів та аспірантів, викладачів ВНЗ, дослідників і митців, словацькою стороною оголошено прийом заявок на здобуття стипендій на навчання, дослідницьке і лекційне стажування у Словаччині у 2021-2022 академічному році.

Заявки подаються онлайн www.stipendia.sk 

Подання триває до 30 квітня 2021, 16:00 (за братиславським часом).

Деталі тут Інфолист

Університет знає

Літературна зустріч в Університеті Туган-Барановського (ВІДЕО)

Коли зайві слова – зайві. Все у відео!

 

ОПИТУВАННЯ АСПІРАНТІВ ЩОДО ВІДПОВІДНОСТІ МЕТОДІВ НАВЧАННЯ І ВИКЛАДАННЯ ПРИНЦИПАМ АКАДЕМІЧНОЇ СВОБОДИ

У березні-квітні 2021 р. було проведено анонімне опитування аспірантів ОНП Економіка щодо відповідності методів навчання і викладання принципам академічної свободи.

За результатами опитування установлено, що 100% аспірантів  ОНП Економіка, які взяли участь у опитуванні, вважають, що академічна свобода знаходить прояв у трьох свободах: свободі викладання, свободі проведення досліджень, свободі навчання.

Аспіранти  ОНП Економіка, які взяли участь у опитуванні, вважають, що під час вивчення навчальних дисциплін вони мають змогу обговорювати теми, які відповідають цільовим завданням навчальних дисциплін, але є соціально, політично або етично контраверсійними (суперечливими, неоднозначними).

100% аспірантів, які взяли участь у опитуванні, стверджують, що:

  • викладачі під час викладання навчальної дисциплін активно використовують методи дискусії;
  • викладачі під час проведення занять заохочують їх до дослідницької діяльності;
  • надають їм право вільно обирати теми для досліджень, виконання індивідуальних завдань тощо;
  • Університет надає їм можливість оприлюднення результатів власної дослідницької діяльності.

75% аспірантів, які взяли участь у опитуванні, стверджують, що:

  • викладачі не заважають їм висловлювати власні думки під час обговорення контраверсійних тем;
  • Університет надає їм інформацію щодо можливості участі у проектних та грантових програмах;
  • Університет сприяє їх участі у всеукраїнських та міжнародних конференціях.
ДонНУЕТ готує

Готуємо з Університетом Туган-Барановського

У харчовій лабораторії Університету Туган-Барановського студенти вправлялися в майстерності приготування страв із сиру та яєць.

ДонНУЕТ знає

Залучення практиків до організації та реалізації освітнього процесу в Університеті Туган-Барановського

До здобувачів освітньої програми «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» Університету туган-Барановського 3 квітня  2021 р. з практичним вебінаром завітав Тригубченко Євгеній Геннадійович, інвестиційний експерт Київської філії ТОВ «Фрідом Фінанс Україна».

Він розповів про особливості біржової торгівлі цінними паперами, інвестування на міжнародному фондовому  ринку та фондовому ринку України.  

Сподіваємося на продовження спілкування, адже біржова діяльність має дуже багато напрямів! 

ДонНУЕТ вітає

Студентки Університету Туган-Барановського отримали іменні стипендії

Дирекція, науково-педагогічні працівники навчально-наукового інституту  ресторанно-готельного бізнесу та туризму Університету Туган-Барановського вітає наших кращих студентів із призначенням іменних стипендій у ІІ семестрі 2020/2021н.р:   

  • Місник Яну, студентку 3 курсу, освітнього ступеня бакалавр, спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» із отриманням обласної іменної стипендії як кращим студентам вищих навчальних закладів Дніпропетровської області  
  • Філімонцеву Ірину, студентку 4 курсу, освітнього ступеня бакалавр, спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» із отриманням  іменної стипендії імені Г.І Гутовського  м. Кривий Ріг.  

Бажаємо Яні та Ірині   успіхів і злетів у навчанні, на  наукових нивах у Донецькому національному університеті економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського  

Підкоряйте далі неймовірні вершини знань, гризіть граніт науки!!!!!