«У мене була єдина думка – там діти!», – Боднарук Ольга Анатоліївна про пожежу та врятованих дітей

6 квітня 2021 року в Саксаганському районі пізно ввечері сталася пожежа. Загоряння сталося на балконі 4 поверху. Боднарук Ольга Анатоліївна, асистент кафедри технології в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва Університету Туган-Барановського та її чоловік врятували двох дітей: дівчинку 7-ми років та 11-річного хлопчика до приїзду вогнеборців. Що сталося тієї ночі, подробиці рятувальної операції – далі в інтерв’ю Ольги Анатоліївни.

«Я була на кухні. Зверху почалося якесь тупотіння та гамір. Я ще кажу чоловіку: «Господи, що це потрібно робити?! Вже майже десята ночі! Щось ніби падає» Прямо обурювалася. «Коли ж це скінчиться?!» І чую якісь вихлопи, щось схоже на вибухи. Я побігла на балкон, аби подивитися, що відбувається. Було враження, що щось падає і б’ється. Дивлюся – купа людей під балконом і хтось кричить:

-У вас горить!

А я перепитую: Що горить?

-Пожежа на 4-му!

І в мене думки вголос: Там діти!

От в чому я стояла, в тому і почала бігти на 4 поверх. Вибігла в мить. Це максимум 2 хвилини. Дивлюся, що а мій чоловік вже болгаркою ріже двері. Всі сусіди у шоковому стані, перехожі починають бігти до нас у під’їзд.

Розрізали двері, зняли їх, а з квартири клуби чорного диму валять. Дим непроглядний. Впритул до квартири підійти було неможливо. Ніхто нічого не розуміє, всі у шоці. Чоловік забіг до квартири і виносить хлопчика звідти. Валить чорний дим і кіптява. Я дуже голосно почала кричати: «Там ще дівчинка! Де дівчинка?! Варя!». Чоловік повернувся до квартири. Наткнувся на дівчинку випадково. В квартирі був непроглядний отруйний дим, він хотів зайти у ванну кімнату, аби намочити футболку, щоб якось дихати. Врятувало те, що планування квартир у нас однакове. Якщо була б інакше, незнайоме планування для квартири, ви уявляєте, скільки б довелося блукати у чорному кумарі?!

Хлопчик був ближче до виходу. А на дівчинку він натикнувся ногами, зовсім випадково у ванній кімнаті. Почав навпомацки махати руками – дитина!

Це добре, що діти не спали в цей момент. Інакше вони б задихнулися… Вони були всі чорні, у кіптяві, лише очі блищали.

Я була у шоковому стані. Прийшла в себе вже у власній квартирі, поверхом нижче, у ванній, відмиваючи дітей. Дівчинка була чорна, наче смола, у сажі. Я почала їх вмивати, поливати водою. Їм було важко дихати: кіптява була у носі. Дівчинка задихалася. Я тоді навіть не розуміла, при тямі дитина, чи ні. У хлопчика сильне отруєння.

Чоловік врятував із пожежі не лише дітей, а й собаку. На сходовій клітці зробився живий ланцюг із сусідів, які подавали воду, аби загасити пожежу. Був сильний вогонь. А вибухи, які ми чули – це, як з’ясувалося пізніше, лопалися пластикові віконні рами та скло у вікнах. Вони просто лопалися і розліталися.

Потім приїхала пожежна служба. Поки вони приїхали, ми всі, своїми силами, загасили вогонь.

Я займалася дітьми: відмивала їх, збирала одяг, щоб їх перевдягти. Мій чоловік гасив пожежу, сусіди подавали воду. Так ми загасили вогонь, врятували дітей. Це дуже страшно було…Це такий жах! У мене досі перед очима ця жахлива картина!

Діти не могли вийти з квартири, через те, що замок у дверях зламаний. Вони були заблоковані. Їхня мати зачинила дітей у квартирі і пішла на роботу. Діти намагалися привернути увагу. Я спитала у дівчинки:

-Варя, ви що, гралися сірниками?

-Ні! Ми знаємо, що сірниками гратися небезпечно! Ми нічого такого не робили. Ми гралися у кімнаті з братом і побачили, як палає балкон!

Я не розуміла куди бігти. У нас дім із газовими колонками. Я почала збирати свого сина та сусідських дітей, врятованих з пожежі на вулицю. А раптом рвоне?! Все робилося в якійсь гарячці. Але я розумію, що наші дії були адекватними. Вже коли приїхала швидка і пожежні, нам казали куди іти, що робити, як діяти. Стало спокійніше. Дітей повезли у лікарню, а ми почали розгрібати наслідки.

Коли почалася пожежа, діти пробули в цій квартирі лічені хвилини. Діти тупотіли і кричали, самі намагалися загасити вогонь. Якби не цей гамір, ми б і не звернули уваги. Ми б відреагували вже на запах горілого, а діти просто б задихнулися… Дяка, що почалися ці хлопки (від тріскання скла і віконних рам), люди побачили і почали бити на сполох.

Це посто жах. Бідні діти. Я в такому шоці була. Ми розійшлися далеко за опівніч із сусідами, так до кінця і не зрозумівши, що це було.

Ми були в якомусь стані афекту. Розуміння почало приходити тільки на другий день. Ми не розуміли нічого… У мене стискалося серце! Велике щастя, що була болгарка, що так швидко зреагували. Чоловік хотів бігти додому за болгаркою. Підтримав сусід, який теж швидко зреагував, підключив і дав йому болгарку.

Можна було викликати пожежників, МЧС, дивитись, як все це палає і розуміти, що там діти! Я летіла туди! Треба ж щось робити! У мене перед очима ця болгарка, вогні, клуби диму і діти, які вилітають з квартири. А потім все інше!

У нас не було думки телефонувати у ЗМІ, давати інтерв’ю. Нам не приходило в голову, що це героїчний вчинок. Ми не чекали нагород або хвали. Ми загасили пожежу, врятували дітей і почали займатися своїми справами. У нас була одна думка – врятувати дітей»

Чоловіка Ольги Анатоліївни будуть нагороджувати орденом за відвагу ІІІ ступеню. Про такі речі варто говорити, адже герої – це прості люди, які живуть серед нас.

 

 

ДонНУЕТ готує

Смачно з Університетом Туган-Барановського

В харчовій лабораторії Університету Туган-Барановського завжди творяться кулінарні експерименти.

Здобувачі групи ГРС-19 під керівництвом викладачів Сімакової О.О. та Пускової О.А. відпрацьовували практичні навички з приготування виробів з бісквітного тіста.

Університет Туган-Барановського на YouTube

Шановні колеги! Ми зібрали усі наші відео на нашому YouTube-каналі! Ми нагадуємо про прем’єри від Університету Туган-Барановського та просимо порадувати нас підпискою та лайком. У такий простий спосіб ви підтримуєте нас і наших студентів. Для вступників маємо розділ «Вступна кампанія 2021», де публікуємо важливу інформацію для вступників та абітурієнтів.

Не зволікайте – підписуйтесь та будьте у курсі подій разом з Університетом Туган-Барановського!

Університет Туган-Барановського знає: спеціальність 073 «Менеджмент» (ВІДЕО)

Університет знає

Студенти Університету Туган-Барановського можуть отримати грант на навчання в Литві

За інформацією Посольства України в Литовській Республіці Міністерством освіти, науки та спорту Литовської Республіки спільно з Фондом підтримки освітніх обмінів Литви оголошено конкурс на подання заявок на одержання іноземцями державних грантів на денну форму навчання в магістратурі у ЗВО Литви на 2021/2022 навчальний рік.

Вимоги до кандидатів, правила та терміни подачі заявок – за посиланням http://studyin.lt/

І відбірковий тур завершується 7.05.2021 року

Лист 1_9-190

Що говорять про навчання менеджменту в Університеті Туган-Барановського

ПРО НАС ГОВОРЯТЬ

«Поступаючи в Університет Туган-Барановського я думав, що буде звичайне навчання і звичайний підхід до викладання. Але майже відразу я зрозумів, що навчання – це цікаво, тому що викладають професіонали та яскраві особистості, які є майстрами в своїй справі. Я здобув в Університеті  бажану освіту, знайшов улюблену роботу! Дякую за знання і тепло», – Олександр Середа, ТОВ “Алмаз Сістем”, Тойота Центр Кривий Ріг, Менеджер, випуск 2016 р.

«Для мене 2018 рік став одним з пам’ятних в моєму житті. Саме в цьому році я став випускником ДонНУЕТ, за фахом “Менеджмент”. На сьогоднішній день я займаю посаду регіонального менеджера в Австрійській компанії “Baumit”.

Я отримав знання і досвід в Університеті, це заслуга викладацького складу кафедри маркетингу, менеджменту та публічного адміністрування. Саме вони допомогли менi стати тим, ким я є», – Дмитро Кравчута, Компанія “Baumit”, Менеджер, випуск 2018 р.

«Служба зайнятості сьогодні демонструє нові можливості для роботодавців, а саме: якісно та оперативно підбирає кадри для підприємств. У сучасних реаліях, коли на ринку праці бракує кваліфікованих працівників, підприємства  зацікавлені в рекрутинговій формі співпраці зі службою зайнятості.  

А керувати відділом рекрутингу, це значить підвищувати продуктивність співробітників, впроваджувати нововведення в області підбору кадрів, створювати програми оптимізації роботи відділу відповідно до цілей організації. Саме висококваліфіковані спеціалісти з менеджменту, підготовка яких здійснюється в Університеті Туган-Барановського, можуть виконувати  такі управлінські функції. Для побудови успішної кар’єри керівника відділу, підприємства викладачі, які працюють на освітній програмі «Менеджмент», надають усі необхідні знання», – Харьков Володимир Володимирович, Керівник відділу рекрутингу Маріупольський міський центр зайнятості, Менеджер, випуск 2019 р.

 

Університеті Туган-Барановського знає: освітня програма «Менеджмент»

Освітня програма «Менеджмент» забезпечить вас інструментами управління та сформує лідерські якості, щоб розпочати кар’єру в будь-якій компанії.

СТРУКТУРА ТА ЗМІСТ ОСВІТНЬОЇ ПРОГРАМИ

На 1-му курсі навчання ви отримаєте ґрунтовну загальну підготовку.

На 2-му та 3-му курсах ви сформуєте свої  вміння та навички в менеджменті. Ви будете обирати 25% дисциплін професійного спрямування,  зможете взяти участь у сертифікатних та тренінгових програмах, працювати над проектами, вирішувати кейси та активно готуватися  до професійної управлінської діяльності. Ви зможете пройти практику на українському або закордонному підприємстві.

На 4-му курсі ви отримаєте можливість удосконалити   компетенції в сфері стратегічного управління та обґрунтування управлінських рішень.

Тривалість навчання: 3 роки 10 місяців (8 семестрів)

Кредити ECTS: 240

Мова навчання: Українська

Форма навчання: Денна/Заочна

ПРОЦЕДУРА ВСТУПУ

Із детальною інформацією про процедуру набору 2021 та переліком конкурсних предметів для вступу на навчання ви можете ознайомитися на сторінці Приймальної комісії Університету Туган-Барановського http://vstup.donnuet.edu.ua/

Для вступу на ОП необхідні скласти ЗНО з таких предметів як:

  1. Українська мова та література (100 балів)
  2. Математика (100 балів)
  3. Іноземна мова або  Географія (100 балів)

ДонНУЕТ готує

Приготування італійської Pasta Fresca в Університеті Туган-Барановського (ВІДЕО)

Університет знає

Майстер-клас з приготування італійської пасти від представників Асоціації «U.C.M.-Italy» для студентів Університету

В Університеті Туган-Барановського продовжується серія майстер-класів та семінарів для студентів спеціальностей «Харчові технології» та «Готельно-ресторанна справа».

До Університету Туган-Барановського завітали представники Асоціації «UCM-Italy» із цікавим та пізнавальним майстер-класом із приготування італійської пасти.

Представники Асоціації «UCM-Italy»: президент Паоло Брешиа, менеджер проєкту Колбаса Олександр, Полосін Анатолій та Добрелія Аліна провели майстер-клас, в якому наочно продемонстрували технологію приготування свіжої пасти Pasta Fresca.

Студенти під керівництвом Паоло Брешиа мали можливість замісити аутентичне круте тісто для пасти та сформувати з нього декілька різновидів пасти – pasta tre dita, Cavatelli, Gnocchetti тощо.

На основі свіжих макаронних виробів та спагеті промислового виробництва пан Паоло приготував пасту з морепродуктами. Студенти не тільки могли взяти участь у приготуванні пасти, а й спробувати та порівняти смак страв приготованих з виробів ручного та промислового виробництва.

Під час спілкування зі студентами пан Паоло розкрив кулінарні секрети приготуванні пасти, а також розповів як відрізнити справжню оливкову олію від підробки.

Студенти Університету Туган-Барановського були в захваті від цієї зустрічі, адже вони мали змогу поринути у культуру італійської кухні та переконатися у вишуканому смаку Pasta Fresca.

Сподіваємося на подальшу співпрацю з італійськими майстрами у проведенні майстер-класів для поглиблення професійних знань наших студентів.

Університет знає

Запрошуємо до участі у ІІ Міжнародній науково-практичній інтернет-конференції «ІННОВАЦІЙНИЙ РОЗВИТОК ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА ТА ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВ»

Шановні колеги!

Запрошуємо до участі у Другій Міжнародній науково-практичній інтернет-конференції «ІННОВАЦІЙНИЙ РОЗВИТОК ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА ТА ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВ», що відбудеться 30 квітня 2021 року у дистанційній формі.

Тематичні напрями роботи конференції:

1. Світові досягнення та інноваційні технології в ресторанному господарстві.

2. Удосконалення процесів та обладнання харчових виробництв: новації, екологічність, енергоефективність.

3. Сучасні тенденції та стратегії розвитку готельно-ресторанного бізнесу.

Робочі мови конференції: українська, англійська, польська.

Для участі в конференції необхідно до 24 квітня 2021 р. надіслати на електронну адресу оргкомітету technol@donnuet.edu.ua матеріали (1 або 2 повні сторінки) та заявку на участь у конференції.

За результатами роботи конференції буде видано друкований збірник Матеріалів конференції в Європейському Союзі (Чехія) з присвоєнням номера ISBN та DOI. Кожен учасник конференції отримає електронний варіант збірника матеріалів в форматі pdf. Матеріали конференції будуть надруковані БЕЗОПЛАТНО.

Вимоги до оформлення матеріалів:

Обсяг матеріалів повинен складати 1 або 2 повні сторінки. Матеріали подаються в електронній версії файлу формату *.doc або *.docх, шрифт Times New Roman, розмір 14, інтервал 1,0, формат паперу – А4, поля – по 2 см з усіх боків. Формули набираються в редакторі формул Microsoft Equation.

Назва матеріалів друкується по центру (14 пт., прописні літери, напівжирний шрифт); через 1 міжрядковий інтервал – прізвище та ініціали автора (співавторів), науковий ступінь, вчене звання (малі літери, напівжирний); нижче – назва організації та місто (звичайний шрифт, курсив); через 1 міжрядковий інтервал – текст матеріалів.

Ілюстрації слід нумерувати арабськими цифрами наскрізною нумерацією.

Наприклад: Рис. 1 – Порівняльна характеристика… (шрифт 14, напівжирний).

Таблиця розміщується під текстом, в якому вперше подано посилання на неї. Таблиці виконуються тільки у книжковій орієнтації. Наприклад: Таблиця 1 – Показники… (шрифт 14, напівжирний).

Розміри рисунків і таблиць не повинні перевищувати розміри текстового поля.

Не слід подавати в матеріалах список використаних джерел (список літератури).

Назва файлу повинна відповідати прізвищу першого автора. У темі повідомлення вказати: «Матеріали на інтернет-конференцію». Матеріали, що не відповідатимуть встановленим вимогам, розглядатися не будуть.

Інформаційний лист 2021