Записи

До Дня працівника харчової промисловості: торти студентів Університету Туган-Барановського

До Дня працівника харчової промисловості викладачі та студенти кафедри технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва провели «Солодкі заняття» студентів спеціальностей «Харчові технології» та «Готельно-ресторанна справа».

Студенти ДонНУЕТ навчально-наукового інституту ресторанно-готельного бізнесу та туризму (групи ХТ-19, ХТ-18, ГРС-19) повчали вивчати дисципліну «Основи кондитерського та пекарського мистецтва».

Під керівництвом викладачів кафедри технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва Сімакової Ольги Олександрівни та Пусікової Олени Анатоліївни здобувачі вищої освіти засвоюють основи кондитерського та пекарського мистецтва.

Кондитерські вироби являють незамінну частину української кухні і мають більше значенні в харчуванні людини. Вироби мають приємний зовнішній вигляд, гарний смак і легко засвоюються організмом.

Кондитер повинен мати правильні смакові відчуття і гарне чуття запаху, вміло поєднувати смаки; підбирати кольори кремів, природних тонів; творчо мислити і постійно працювати над розробкою та впровадженням нових рецептур, напівфабрикатів і готових виробів; вміти самостійно скласти рецептуру і технологічну карту на будь-який кондитерський виріб.

В рамках дисципліни студент повинен знати:

  • основні властивості сировини, що використовується для приготування кондитерських виробів;
  • методи визначення їх якості;
  • асортимент і технологію приготування різноманітних напівфабрикатів: різних видів тіста, начинок, сиропів, кремів, помади, мастики, посипки;
  • технологічний режим приготування кондитерських виробів;
  • порядок експлуатації обладнання.

5 жовтня було проведено лабораторне заняття у студентів груп: ХТ-19, ХТ-18, ГРС-19 з приготування бісквітних кремових кондитерських виробів.

На дегустацію були надані кондитерські вироби:

– торт «M&M’s»  з карамелізованою вишнею у вершковому кремі, вишневим просочуванням та шоколадною глазур’ю ;

– торт «Виноград у снігу» зі сметанним кремом і виноградом під цукровою пудрою;

– торт «OREO» з масляним кремом і шоколадом.

Побажаємо хлопцям та дівчатам успіхів у «солодкій творчості»!

Університет Туган-Барановського запрошує на вебінар про лідера аналітики – Power BI

19 жовтня 2021 р. о 10.30 відбудеться вебінар від Центру компетенції BI:

1. Що таке Power BI і чому є лідером аналітики

2. Безкоштовний початок

3. Легкий у опануанні і використанні

4. Просто підключається до даних

5. З яких блоків складається Power BI Desktop

6. Зачистка даних

7. Створення зв’язків

8. Створення звіту: прогнози, кластеризація, декомпозиція, Q & A

9. Адміністрування

Спікер заходу: Юлія Бернацька – останні 9 років співвласниця ІТ компанії, Silver Partner Microsoft. Загальний стаж в ІТ більше 25 років. Двічі ставала найкращим партнером Майкрософт Україна, сертифікований фахівець Майкрософт MCP. Тренер Power BI. Читає тренінги для підготовки професійних аналітиків і користувачів Power BI. А так же проводить корпоративні тренінги

Вебінар відбудеться 19 жовтня 2021 р. о 10.30 в MS Teams Знайомство із Microsoft Power BI.

Запрошуються здобувачі вищої освіти Університету Туган-Барановського та всі, хто цікавиться сучасними інструментами аналізу даних

Університет Туган-Барановського онлайн

Друзі!  Університет Туган-Барановського в YouTube! https://www.youtube.com/channel/UCLw1ZXjiPmowocQVk7mAA8A

Дякуємо всім, хто підписався на канал Університету Туган-Барановського, а також підтримав лайком. Не зупиняймось на цьому!

До речі, всі наші відео також є в TikTok

Обирайте зручну для вас платформу.

Не баріться:

Ми в Інстаграмі 

Ми у TikTok 

Ми у Телеграмі

Ми на Фейсбуці 

Університет Туган-Барановського в Telegram

Друзі! На нашому Telegram-каналі https://t.me/donnuet_2020 висвітлюється актуальна інформація для студентів, оголошення та анонси наукових конкурсів і грантів.

У Telegram-каналі зручно переходити за посиланнями, наприклад, для реєстрації на ту чи іншу наукову/ освітню подію. Не зволікайте, підписуйтеся!

Стань ближче до Університету Туган-Барановського!

Логотип ДонНУЕТ

Студенти Університету Туган-Барановського зіграли в баскетбол

Сьогодні соціальна мережа Tik-Tok, що повністю побудована на відеоконтенті, б’є усі рекорди популярності. Про цю платформу не чув хіба ледачий. Ми не лінуємось!

Підписуйтеся на Університет Туган-Барановського в TikTok https://vm.tiktok.com/ZSxxjFrV/

Вебінар для студентів “Готельно-ресторанної справи” Університету Туган-Барановського

Сьогодні, 12 жовтня 2021 р. о 12.30 для здобувачів вищої освіти спеціальності Готельно-ресторанна справа відбудеться вебінар на тему «Практичне використання систем управління готелем: сучасні технології автоматизації».

 

Вебінар проведе Гречко Ігор Олександрович – CEO ТОВ «ExpertSolution», провідної компанії на ринку систем автоматизації для HoReCa

 

Insta @servio_software

Фейсбук facebook.com/expertsolution2006

 

Вебінар пройде за допомогою Zoom. Запрошуються усі бажаючі.

Ідентифікатор конференції: 726 4302 3762

Код доступу: MaQ5AY

Студенти Університету Туган-Барановського можуть виграти грант

Компанія iCases.ua розпочинає конкурс для українських студентів та студентів України з видачі гранту на навчання в розмірі 10 000 гривень. Наша мета: формування технічної культури серед учнів та студентів України.

Вимоги до роботи учасника: Для участі в конкурсі вам потрібно написати аналітичну, яка не була опублікована раньше, статтю на українському або російському мовах, обсяг 2000 – 3000 слів на одну з тем:

  • Якою буде Apple Car 2030?
  • iPhone через 10 років.
  • Які нові гаджети виходять у найближчі 10 років?
  • Яких гаджетів не хватає компанії сьогодні?
  • Чи буде Apple Silicone в iPhone?

Де повинні бути розміщені роботи учасників конкурсу:

Роботи учасників конкурсу можуть бути опубліковані організаторами у файлі Word або Google Docs або можуть бути розміщені на сайті вищого навчального закладу. У той час як вона повинна бути вказана, що вона підготовлена в рамках конкурсу «Отримав грант на начання від компаніх iCases.ua» з активним посиланням на умови проведення конкурсу.

У обговорені терміни учасник присилає лист із статтею на електронний адрес: grant.icases.ua@gmail.com.

Тема письма: Грант на навчання, ПІБ. У листі обов’язково вкажіть: тему, ПІБ, вік, навчальний заклад, місто.

За бажанням переможця, ми даємо можливість замість отримання грошей замовити будь-який товар у магазині iCases на цю сумму.

Період проведення конкурсу

Прийом робіт проводиться з 1 липня 2021 року по 1 лютого 2022 року.

Оцінка робіт з 2 лютого по 16 лютого 2022 року.

Нагорождення проводиться 17 лютого 2022 року.

Студентка Університету Туган-Барановського змагається за грант від компанії ADMIRAL

Починаючи з 2008 року, одне з найбільших бюро перекладів в Україні – компанія ADMIRAL, проводить активну роботу з перспективними і амбітними студентами, які здобувають професію перекладача. Щороку компанія надає можливість десяткам студентів випробувати свої професійні здібності, пройшовши практику чи стажування в ADMIRAL.

Цього року компанія започаткувала щорічний грант для кращих студентів – майбутніх перекладачів у розмірі 10 000 грн. Студентів українських університетів було запрошено взяти участь у конкурсі на отримання цього гранту. Університет Туган-Барановського представила студентка 2 курсу спеціальності «Філологія» Марія Лисогор.

За результатами конкурсу Марія потрапила в четвірку фіналістів, які отримають по 1000 гривень та візьмуть участь у спеціалізованому навчанні для обраних учасників гранту з таких тем як ділова етика, перекладацькі програми, навички роботи в перекладацькій компанії та ін. По закінченню навчання учасники отримають сертифікат, а найкращим буде запропонована співпраця.

Побажаємо Марії здійснити свою мрію, успішно пройти навчання і здобути своє місце у компанії ADMIRAL!

Університет Туган-Барановського запрошує на вебінар!

12 жовтня 2021 р. о 12.30 для здобувачів вищої освіти спеціальності Готельно-ресторанна справа відбудеться вебінар на тему «Практичне використання систем управління готелем: сучасні технології автоматизації».

Вебінар проведе Гречко Ігор Олександрович – CEO ТОВ «ExpertSolution», провідної компанії на ринку систем автоматизації для HoReCa

Insta @servio_software

Фейсбук facebook.com/expertsolution2006

Вебінар пройде за допомогою Zoom. Запрошуються усі бажаючі.

Ідентифікатор конференції: 726 4302 3762

Код доступу: MaQ5AY

Навчально-науковий інститут бізнесу та гостинності на конференції в Вінниці

Директорка навчально-наукового інституту бізнесу і гостинності Університету Туган-Барановського (м. Маріуполь) взяла участь у міжнародній науково-практичній конференції «Трансформація соціально-економічних систем в контексті викликів глобального економічного розвитку».

Дводенна конференція відбувалася у Вінниці, на базі Донецького національного університету імені Василя Стуса.

Також було проведено секційні засідання, де учасники мали можливість обговорити трансформаційні процеси у системі міжнародних економічних відносин,  актуальні проблеми управління людськими ресурсами, економічний механізм функціонування суб’єктів господарювання в умовах трансформації соціально-економічних систем.