Записи

Вступ 2022: Марафон вебінарів від Університету Туган-Барановського

/in /by

Університет Туган-Барановського щосуботи допомагає вступникам та їх батькам розібратися з усіма змінами та нововведеннями Вступної кампанії 2022.

Зустрічаємось ЩОСУБОТИ о 14.00 на інформаційній платформі Zoom

  •  https://us05web.zoom.us/j/85112607422?pwd=a00wcndBSUVVSEhGNXF6Rm1hMktBUT09
  • Ідентифікатор конференції: 851 1260 7422
  • Код доступу: 1111

25.06.2022 року запрошуємо на презентацію освітніх програм  «Холодильні машини і установки», спеціальність 133 «Галузеве машинобудування», «Енергетичне машинобудування» та освітньої програми  “Харчові технології” спеціальність «Харчові технології». 

Спікери:  

  • Омельченко Олександр Володимирович –  завідувач кафедри загально-інженерних дисциплін та обладнання, к.т.н, доцент – презентація освітньої програми «Холодильні машини і установки», спеціальність 133 «Галузеве машинобудування», спеціальність 142 «Енергетичне машинобудування», 
  • Коренець Юрій Миколайович – старший викладач кафедри технологій у ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва – презентація освітньої програми «Харчові технології», спеціальність «Харчові технології». 

Приєднуйтесь, буде цікаво!

Бібліотека Університету Туган-Барановського інформує: харчові технології

/in /by

Перелік періодичних електронних видань, що стануть корисними у навчанні для студентів спеціальності «Харчові технології».

  • Напої. Технології та інновації – науково-аналітичне фахове видання http://techdrinks.info/archive/

 

  • Інновації та технології в сфері послуг і харчування – наукове видання http://itsf.chdtu.edu.ua/about

 

 

 

  • Drinks – інформаційно-ділове видання – https://drinks.ua/

До Міжнародного дня кухаря: освітня програма «Харчові технології» Університету Туган-Барановського

/in /by

Університет Туган-Барановського інформує: 20 жовтня – Міжнародний день кухаря. У цей день хочемо привітати кафедру технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанному господарстві та підприємства та студентів освітньої програми «Харчові технології»!

Освітня програма «Харчові технології» першого (бакалаврського) рівня в Університеті Туган-Барановського пропонує високоякісну освіту в галузі харчових технологій та ресторанного господарства з привабливими перспективами працевлаштування на підприємствах харчової промисловості та ресторанного бізнесу.

Програма має практичну спрямованість і передбачає поглиблену підготовку з харчових технологій та технологій в ресторанному господарстві, проходження практики на українських та закордонних підприємствах галузі.

Програма «Харчові технології» дозволяє сформувати професіонала у галузях харчових технологій та ресторанного бізнесу, розкрити творчі здібності й втілити їх на практику із застосуванням сучасного обладнання.

Відгуки студентів спеціальності «Харчові технології» про виїзне заняття на базі «Криворіжхліб»

/in /by

Здобувачі другого рівня вищої освіти (магістри) спеціальності «Харчові технології» вивчають дисципліну «Управління якістю та методи дослідження в ресторанному господарстві». Гарантом ОП «Ресторанні технології», першим проректором Університету Туган-Барановського Р.П. Никифоровим та викладачем кафедри к.т.н., доцентом Горяйновою Ю.А.  для студентів груп ХТ-21М та зХТ-21М було організоване виїзне заняття на базі ТОВ «Криворіжхліб».

Читайте також: Магістри спеціальності «Харчові технології» на виїзному занятті в ТОВ «Криворіжхліб»

Декілька відгуків студентів.

Хуторнюк Тетяна, гр. зХТ-21М: «Під час заняття цікаво було побачити весь шлях народження хліба. Ми ознайомилися з процесом замішування тіста, технологією випікання. Ми відчули чудовий запах свіжого хліба. Вдячні працівникам хлібокомбінату за заняття, за смачну дегустацію. Як викладач фахового коледжу, буду застосовувати отриману інформацію в своїй роботі».   

Михайловська Дар’я, гр. зХТ-21М:   «Хочу виразити подяку керівництву та співробітникам ТОВ «Криворіжхліб» за високу якість продукції, нелегку працю. Найсвіжіший та смачний хліб! Було дуже цікаво!» 

Філіппова Олександра, гр.ХТ-21М: «Заняття пройшло на високому рівні. Три роки тому я вже була на ТОВ «Криворіжхліб». Це була загальна екскурсія. Сьогодні я дізналася значно більше про якість продукції хлібокомбінату. Нас ознайомили з основними приміщеннями – холодильні камери, комори для збереження сухої сировини, виробнича лабораторія. Продукція дуже смачна! На всіх етапах її виробництва та зберігання дотримуються вимог до якості. Загальне враження від заняття – позитивне».

Сподіваємося, що отримані знання магістри спеціальності «Харчові технології» застосують в своєму подальшому професійному житті.

12345

 

Навчання у Кривому Розі в Університеті Туган-Барановського

/in /by

Ви закінчуєте навчання у школі і вагаєтеся з вибором вишу? Університет Туган-Барановського допоможе здобути омріяну престижну професію в Кривому Розі!

Освітні програми Університету Туган-Барановського:

✅Германські мови та літератури (переклад включно), перша ‒ англійська

✅ Харчові технології

✅ Готельно-ресторанна справа

✅ Менеджмент

✅ Міжнародні економічні відносини

✅ Облік і оподаткування

✅ Економіка

✅ Фінанси, банківська справа та страхування

✅ Маркетинг

✅ Туризм

✅ Галузеве машинобудування

✅ Енергетичне машинобудування

✅  Підприємництво, торгівля та біржова діяльність

Графік роботи Приймальної комісії:

з понеділка по п’ятницю, з 8:30 до 17:00 (обідня перерва з 12:30 до 13:00)

Субота, неділя – вихідні дні

Контактні телефони:

+38 (068) 222 – 60 – 54

+38 (099) 001 – 20 – 84

Університет Туган-Барановського вітає з Днем шоколаду

/in /by

Університет Туган-Барановського інформує: 11 липня відзначається Всесвітній день шоколаду (World Chocolate Day).

Шоколад не тільки дуже смачний, але і корисний продукт, який стає у пригоді не тільки в робочому процесі, але і підчас канікул та відпустки. Він тонізує організм, захищає від стресу, підвищує настрій та розумову працездатність, покращує роботу серця, допомагає мати здорові шкіру, зуби та волосся.

Студенти спеціальності 181 «Харчові технології» Університету Туган-Барановського часто обирають собі спеціалізацію у кондитерській сфері та працюють із солодощами та шоколадом.

Наша випускниця бренд-шеф-кондитер, технолог Департаменту кондитерської продукції Групи компаній «FOZZI Group» (торгівельні мережі «Сільпо», «Le Silpo», «Фора» та інші) Люшинська Альона рекомендує обирати шоколад на свій смак, але завжди дотримуватися 2х правил:

  • обирати тільки якісний продукт (у складі мають бути виключно какао-маса, какао-масло, цукор, допускається лецитин як емульгатор та молоко в молочному шоколаді)
  • вживати його правильно, розсмоктуючи, а не розжовуючи.

Підніміть собі настрій, насолоджуючись смаком чорного, десертного, молочного, білого, пористого, або, навіть, рубінового шоколаду!

Університет Туган-Барановського запрошує відзначити разом Всесвітній день шоколаду разом та бажає всім студентам та викладачам солодкого відпочинку!