21 лютого відзначається Міжнародний день рідної мови. Восени 1999 року в Парижі проголосили про «підтримку мовного, культурного різноманіття та багатомовності». Рідна мова для кожного народу є елементом культурної свідомості. У мові відображається світогляд, історія. Тож нині українці виборують право говорити своєю рідною мовою на своїй землі. За час повномасштабного вторгнення росії в Україну, в нашій […]
Сьогодні, 20 лютого, відзначаємо День Героїв Небесної Сотні. Цей день став найтрагічнішим з подій Революції Гідності У 2014 році в центрі Києва загинуло найбільше активістів. Масові розстріли людей на мирних акціях під час Революції Гідності стали в пам’яті наших громадян. Люди боролися за демократичні цінності та територіальні цілісність України і тодішні події змінили хід історії […]
16 лютого відзначається День єднання України. Цей день встановлений у 2022 році аби підкреслити важливість єднання і стійкості українського народу перед загрозою. Українці обєднуються під Державним Прапором та Гімном України, підкреслюючи згуртованість народу. Боремось!
БІБЛІОТЕКА ІНФОРМУЄ: ФАХОВІ ЕЛЕКТРОННІ ВИДАННЯ В ВІЛЬНОМУ ДОСТУПІ ЗІ СПЕЦІАЛЬНОСТІ 181 – ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ. 181- Харчові технології
З 1 січня 2026 року в Україні діють оновлені правила відбору зразків і лабораторних випробувань харчових продуктів (наказ № 770 від 16.10.2025). Запроваджено єдині уніфіковані методи контролю мікробіологічної безпечності їжі, гармонізовані з вимогами ЄС. Особливу увагу приділено м’ясу, молочній продукції, ready-to-eat продуктам і дитячому харчуванню. Що це дає: – однакові правила для всіх лабораторій; – […]
Бібліотека інформує: Фахові електронні видання в вільному доступі з готельно-ресторанної справи. Готельна та ресторанна справа
Участь у міжнародному вебінарі «Discover Serbia Through Its Flavors and Hospitality» Викладачі кафедри ТПРГГРСТ та здобувачі вищої освіти ОП «Ресторанні технології» взяли участь у роботі у міжнародному вебінарі «Відкрийте для себе Сербію через її смаки та гостинність», який відбувся 26 січня 2026 року в онлайн-форматі на базі Одеського національного технологічного університету за підтримки La Fondation […]
Участь у міжнародному семінарі «Cultural Heritage Protection with Focus on Tourism» Викладачі кафедри ТПРГГРСТ взяли участь у роботі у міжнародному семінарі «Cultural Heritage Protection with Focus on Tourism», який відбувся 20-21 січня 2026 року в онлайн-форматі на базі Одеського національного технологічного університету за підтримки La Fondation pour la Formation Hôtelière (Швейцарія). Захід був присвячений актуальним […]
29 січня – День пам’яті Героїв Крут. Вшановуємо подвиг молодих українських студентів, які 1918 року загинули, захищаючи українську незалежність від більшовицького наступу під залізничною станцією Крути. Вони затримали ворога, аби українська делегація уклала Брестський мир, який визнав незалежність УНР у світі. Невекий загін юнаків захищав Київ від набагато переважаючих сил більшовиків. Цей день є символом […]
27 січня – Міжнародний день пам’яті жертв Голокосту, вшановуючи мільйони євреїв та представників інших нацменшин, знищених під час Другої світової війни. Окремо, четверта субота листопада є Днем вшанування пам’яті жертв Голодомору 1932-1933 років, штучного голоду, спричиненого комуністичним режимом. В Україні згадують і жертв «Голокосту від куль», масових розстрілів у Бабиному Яру. Урочище в Києві Бабин […]