Здобувачі вищої освіти Університету Туган-Барановського підкорюють нові наукові вершини!
Наші здобувачі освіти бакалаврського та магістерського рівня – бронзові переможники Міжнародного конкурсу студентських наукових праць «Black Sea Science 2023» за напрямом «Харчова наука та технології».
Наукова робота Шеленкова Ярослава та Гайдаєнко Олексія на тему «Semi-finished product technology for frozen desserts» (науковий керівник – канд. техн. наук, доцент Слащева Аліна Вячеславівна) була визначена дуже перспективною, відзначена високими оцінками та гідно представлена у міжнародному науковому просторі.
Міжнародний конкурс студентських наукових праць «Black Sea Science 2023» щорічно проводиться на базі Одеського національного технологічного університету під егідою Black Sea Universities Network та ISEKI-FoodAssociation.
До складу журі конкурсу 2023 року увійшли 145 спеціалістів-науковців, з них 78 – з 22 зарубіжних країн: Ангола, Бенін, США, Німеччина, Швейцарія, Італія, Великобританія, Греція, Китай, Туреччина, Литва, Латвія, Словаччина, Естонія, Чехія, Казахстан, Польща, Грузія, Румунія, Азербайджан, Болгарія, Молдова.
