Університет Туган-Барановського інформує: майстер-клас «Акторській інтелект як унікальна складова емоційного інтелекту та ефективних комунікацій»

Університет Туган-Барановського запрошує на майстер-клас про особливості акторського інтелекту як унікальної складової емоційного інтелекту та ефективних комунікацій 27 жовтня 2023 р. о 10.30 відбудеться майстер-клас на тему «Акторській інтелект як унікальна складова емоційного інтелекту та ефективних комунікацій ».

Спікер заходу: Ольга Кривошеєва – актриса, викладачка, науковець, людина, яка передає знання і постійно їх отримує Працює у одному з найпотужніших університетів Німеччини (Академія драматичного мистецтва темні Ернста Буша), актриса театру «Wheels Випускниця Харківського національного університету мистецтв імені І.П.Котляревського.

Вебінар відбудеться 27 жовтня 2023 р. о 10.30 в MS Teams за посиланням https://teams.microsoft.com/l/meetup-join/19%3abf35af425f8641b8b55189b5a23218db%40thread.tacv2/1698255294778?context=%7b%22Tid%22%3a%22ad569d75-f02e-4def-979b-ea5b96b82559%22%2c%22Oid%22%3a%223881c406-ac29-403a-aeea-5a50d3d19b61%22%7d

На вас чекає:

1.Теоретична частина:

  • мозок і гра (ігрове сприйняття світу)
  • звʼязок тіло-емоції

2. Практична частина:

  • пограємось та створимо власні ігри
  • покажу вправу центрування (впевненість/зібраність/готовність)
  • публічний виступ (вправи на голос) Буде легко, весело та науково.

Запрошуються здобувачі вищої освіти Університету Туган-Барановського та всі, хто цікавиться питаннями оволодіння техніками акторського інтелекту, розвитку емоційного інтелекту та напрямками удосконалення особистих та організаційних комунікацій

Про результати опитування здобувачів ВО спеціальності «Філологія» магістерського рівня за анкетою SQ_5 щодо відповідності форм, методів навчання і викладання вимогам студентоцентрованого підходу

Опитування здобувачів вищої освіти, які навчаються на освітньо-професійній програмі «Германська філологія (англійська, німецька). Переклад» другого (магістерського) рівня вищої освіти за змістом анкети SQ_5 «Опитування здобувачів вищої освіти щодо відповідності форм, методів навчання і викладання вимогам студентоцентрованого підходу» проводилось у формі онлайн-опитування у період з 25.09.2023 р. по 30.09.2023 р. із використанням сервісу Microsoft Forms.

За результатами анкетування встановлено, що:

– здобувачів ВО (100%) повністю та скоріше влаштовують можливості обирати дисципліни для вивчення, які надає університет;

– 50% опитуваних здобувачів ВО стверджує, що знання, вміння й навички, які отримуються в Університеті є достатніми для їх майбутньої професійної діяльності та 50% опитуваних вважають відповідні знання та вміння скоріше достатніми;

– 63% респондентів стверджує, що їх повністю задовольняє рівень викладання навчального матеріалу на лекціях та семінарських і практичних заняттях, відповідно 37% обрали відповідь «скоріше задовольняє»;

– з точки зору здобувачів ВО, які взяли участь у анкетуванні найбільш ефективними з точки зору засвоєння навчального матеріалу є наступні форми роботи на заняттях: спілкування з викладачем; участь в обговореннях; слухати виступи однокурсників; виконання творчих, нестандартних завдань; участь у групових формах роботи;

– 100% опитуваних здобувачів ВО зазначило, що викладачі здійснюють інформування про організацію освітнього процесу з дисципліни щодо кількості модулів та годин у кожному з них, змісту та мети модулів, критеріїв оцінювання тощо;

– 100% респондентів стверджує, що викладачі надають вичерпну інформацію щодо критеріїв оцінювання навчальних досягнень;

– 75% здобувачів ВО зазначило, що їм повністю зрозумілі критерії оцінювання знань, умінь і навичок, що застосовуються викладачами та підтвердило, що відповідні критерії відповідають реальним вимогам до якості підготовки і 25% обрали відповідь «скоріше зрозумілі»;

– 63% студентів підтвердило, що їм завжди зрозумілі цілі, що ставляться на занятті, 37% стверджує, що цілі зазвичай зрозумілі;

– 88% опитуваних надало відповідь, що загальна результативність занять з точки зору досягнення їх цілей є високою та скоріше високою, тоді як 12% оцінило результативність як середню;

– 100% здобувачів ВО зазначило, що на їх погляд об’єктивна оцінка рівня їх академічних досягнень чинними процедурами контролю скоріше забезпечується;

– можливості дистанційного вивчення навчальних дисциплін, які надає Університет повністю задовольняє 50% студентів, 50% надало відповідь «скоріше задовольняють»;

– 50% респондентів стверджує, що брали участь в науковій діяльності раніше та беруть зараз та їх повністю задовольняють можливості участі у науковій діяльності, наявній в Університеті, проте 25% брали участь раніше, але припинили, 13% не брали участь у науковій діяльності взагалі, але 12% планує у майбутньому;

– 38% опитуваних студентів зазначило, що викладачі використовують під час викладання навчальних дисциплін технологію Flipped Classroom, технологію Peer Learning та 62% важко відповісти на дане питання.

Результати анкетування було обговорено на засіданні кафедри іноземної філології, українознавства та соціально-правових дисциплін (протокол № 4 від 19.10.2023).

За результатом анкетування запропоновано:

1. запроваджувати на практичних заняттях більше креативних завдань та розгляд кейсів

2. на початку кожного семестру ознайомлювати студентів з критеріями оцінювання знань, умінь і навичок з навчальних дисциплін

3. заохочувати студентів до наукової діяльності (написання статей, тез, участь у наукових заходах, написання наукових робіт)

Опитування здобувачів ОП «Готельно-ресторанний бізнес» другого (магістерського) рівня вищої освіти щодо відповідності методів навчання і викладання принципам академічної свободи

Опитування здобувачів вищої освіти щодо відповідності методів навчання і викладання принципам академічної свободи, проводилось за затвердженою формою анкети SQ_6 в онлайн-формі з використанням сервісу Microsoft Forms в період з 02.10.2023-06.10.2023 р. В опитуванні взяли участь здобувачі ОП «Готельно-ресторанний бізнес» другого (магістерського) рівня вищої освіти.

За результатами опитування SQ_6, щодо відповідності методів навчання і викладання принципам академічної свободи, було виявлено, що 100% респондентів обізнані з цього питання, при чому 67% обрали всі варіанти відповідей, що відповідають таким принципам, як самостійність і незалежність учасників освітнього процесу під час провадження педагогічної, науково-педагогічної, наукової та/або інноваційної діяльності, що здійснюється на засадах свободи слова і творчості, безперешкодного поширення знань та інформації, проведення наукових досліджень, а також використання відповідних результатів. 33% зосередили свою увагу на варіантах відповідей «свобода навчання», «свободу проведення наукових досліджень» та «свобода викладання» респондентів.

Усі респонденти дали однозначну відповідь «так» на питання «Чи використовують Ваші викладачі під час викладання навчальної дисципліни методи дискусії?».

Усі 100% опитаних здобувачів ВО відповіли, що вони мають змогу під час вивчення навчальних дисциплін обговорювати теми, які відповідають цільовим завданням навчальних дисциплін, але є соціально, політично або етично контраверсійними (суперечливими), що це відповідає демократичним принципам свободи слова і сприяє різнобічному розвитку особистості. Проте слід звертати увагу, щоб результати подібних досліджень не суперечили чинному законодавству та етичним принципам, прийнятим в суспільстві. Щодо питання «Чи заважають викладачі Вам та іншим студентам висловлювати власні думки під час обговорення контраверсійних тем?» думки респондентів розділилися таким чином: 75% опитаних дали відповідь «ні», 25% – «Скоріше ні».

Усі респонденти, які взяли участь в даному анкетному опитуванні, відповіли, що викладачі під час вивчення навчальних дисциплін спонукають здобувачів вищої освіти до дослідницької діяльності.

На питання «Чи надають Ваші викладачі Вам та іншим студентам право вільно обирати теми для досліджень, виконання індивідуальних завдань тощо?» 100% учасників анкетування обрали відповідь «Скоріше так».

На питання «Чи надає Університет студентам можливість оприлюднення результатів власної дослідницької діяльності?» всі респонденти дали позитивні відповіді. 100% позитивних відповідей було отримано і на питання «Чи надає Університет студентам інформацію щодо можливості участі у проєктних та грантових програмах?». На питання «Чи сприяє Університет участі студентів у всеукраїнських та міжнародних конкурсах, конференціях?» отримано 75% відповідей «Так» та 25% «Скоріше так». На питання «Чи сприяє Університет участі студентів у всеукраїнських та міжнародних конференціях?» всі опитані відповіли «Так».

Таким чином, за результатами опитування можна зробити висновки, що методи навчання та викладання в Університеті відповідають сучасним принципам академічної свободи.

За результатами обговорення анкетування на засіданні кафедри технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва (протокол №4 від 16.10.2023 р.) було вирішено: всім викладачам навчальних дисциплін на ОП «Готельно-ресторанний бізнес» другого (магістерського) рівня вищої освіти надавати право здобувачам ВО на вільний вибір тем для досліджень, виконання індивідуальних завдань тощо, особливо в межах науково-дослідної діяльності здобувачів ВО, виконанні кваліфікаційних робіт; проводити консультації щодо норм та форм реалізації академічної свободи здобувачами ВО (гарант, завідувач кафедри, викладачі).

Університет Туган-Барановського інформує: лекція «Технологічні особливості сучасного хлібопечення» від  бренд-шеф-пекаря Віти Ланської

18 жовтня 2023 р. для бакалаврів ОП «Ресторанні технології» в рамках вивчення дисциплін «Харчові технології» (лектор к.т.н., доцент Слащева Аліна Вячеславівна) відбувся практикум-лекторій на тему «Технологічні особливості сучасного тістоведення. 12 технологічних процесів від замісу до випікання».

Лекторій проводила Віта Ланська (Козар) – відома в Україні та за кордоном бренд-шеф-пекар, керівник Департаменту «Bakery» «Restotia Group» http://restoria-group.com.ua/ (м. Київ), викладач із хлібопечення у кулінарній школі «Chefs Academy» http://chefs-academy.com/, шеф-координатор із хлібопечення у «Resto Space» http://restospace.com.ua. Майбутні фахівці харчової галузі мали можливість вдосконалити знання щодо сучасних технологій тістоведення, серед яких особливо цікавими виявилися практичне застосування холодного бродіння, заквасок та заварок, а також технологічні особливості бездріжджового, мультизернового та безглютенового хліба.

Особливою «родзинкою» цієї зустрічі стала можливість віртуальної екскурсії на виробництво «Bakery» супермаркету «Велмарт» (м. Ужгород) від «Restotia Group». Віта Дмитрівна провела віртуальний тур, де було розглянуто технологічні процеси виробництва заварок, заквасок, різних видів тіста та асортиментного ряду виробів, роботу спеціалізованого обладнання. Впевнені, що набуті знання сприятимуть підвищенню рівня науково-теоретичної та професійної підготовки наших здобувачів ВО.

Колектив ДонНУЕТ та студентство дякує Віті Дмитрівні за цікавий, насичений, мотивуючий лекторій та з нетерпінням чекає на нові зустрічі!

Університет Туган-Барановського інформує: лекція від UkraineGlobalFaculty

Шановні викладачі, аспіранти, студенти!

Пропонуємо зареєструватися на онлайн лекцію доктора Kjell A. Nordström, всесвітньо відомого шведського економіста, письменника та спікера– «New organisational forms and the bodyless leadership».

Дата та час: 31 жовтня о 19:00.

Короткий опис до лекції:

Як пандемія, кліматична криза та війна в Україні разом змінюють наші суспільства, організації та й нас самих? Які ключові фактори успіху нашої нової ери? Яка модель того, як кожен із нас може визначити можливості, розвинути свої лідерські навички та скористатися безпрецедентним імпульсом сьогоднішньої трансформації? На ці та інші непрості запитання К’єлл відповість на захоплюючій лекції..

 

Лінк на реєстрацію: https://is.gd/U9XneN

 

Kjell A. Nordström — шведський економіст, письменник і оратор. Серед божевілля та гіпербол, що оточують нову економіку, доктор Kjell A. Nordström є гуру нового світу бізнесу. У 2009 році Thinkers 50, глобальний рейтинг гуру менеджменту, включив його та його партнера Йонаса Ріддерстрале до списку найвпливовіших мислителів. Його дослідницька та консалтингова діяльність зосереджена на сферах корпоративної стратегії, транснаціональних корпорацій та глобалізації.

7 цікавих фактів, які необхідно знати про доктора Kjell A. Nordström:

Спочатку він отримав освіту інженера, а потім розпочав навчання в Стокгольмській школі економіки, де отримав ступінь доктора філософії у 1991 році. До 2004 року він був доцентом в Інституті міжнародного бізнесу (IIB) Стокгольмської школи економіки. Його дослідницька та консалтингова діяльність спрямована на стратегічне управління, багатонаціональні корпорації та глобалізацію. Він працював радником/консультантом кількох великих транснаціональних корпорацій та уряду Сполученого Королівства.
Вважає, що для того, щоб позбутися тієї людської тіні, яка називається бідністю, ми повинні визначитися з тим, що таке хороше життя. «Технологія без ідеології та цінностей не створює великої цінності. Як зазначив Чарльз Хенді, ринок не є заміною відповідальності – це лише механізм сортування ефективного від неефективного», – заявив він для http://thinkers50.com.
Вважає, що ніколи раніше в історії людства ми не мали стільки потужних інструментів, які потенційно дозволяють нам побудувати кращий світ, і компаній, у яких насправді цікаво працювати, але це майбутнє залежить від нас.
На його думку, роль лідера полягає в тому, щоб знайти баланс між тим, коли має бути контроль, а коли потрібно відпустити. Лідерство – це велике мистецтво.
Його книга «Funky Business – Talent Makes Capital Dance» стала міжнародним бестселером і перекладена на 33 мови. У 2000 році Amazon.co.uk та веб-журнал Management General визнали її однією з п’яти найкращих бізнес-книг року. Інше опитування поставило її на 16 місце серед найкращих бізнес-книг усіх часів.
Він є засновником найпрестижнішої програми менеджменту Стокгольмської школи економіки, яка приваблює еліту скандинавських керівників.
Веселий, дотепний, неформальний, інтерактивний, пристрасний, розповідає історії та спонукає до роздумів. Хель Нордмтром є одним із топ спікерів нового покоління. Його динамічний і переконливий стиль поєднується з масштабом його прогресивних ідей.

Телеграм канал Ukraine Global Faculty – https://t.me/UkraineGlobalFaculty та FB сторінка – https://www.facebook.com/profile.php?id=100087972537514. Приєднуйтесь!

Бібліотека Університету Туган-Барановського інформує: День ООН

У межах плану дій Центру європейської інтеграції, який створено в ДонНУЕТ відповідно до цілей та задач за грантовим проєктом “Підвищення освітньої та наукової ролі ДонНУЕТ як внутрішньо переміщеного закладу вищої освіти у громаді Донецької області”, у бібліотеці ДонНУЕТ відбулась презентація, присвячена Дню Організації Об’єднаних Націй.

День Організації Об’єднаних Націй – Міжнародний день ООН, встановлений резолюцією A/RES/168 (II) Генеральної Асамблеї ООН 31 жовтня 1947 року, відзначається щорічно 24 жовтня. У 1971 році Генеральна Асамблея Організації Об’єднаних Націй прийняла резолюцію, в якій вона рекомендувала державам-членам відзначати цей день як державне свято.

День Організації Об’єднаних Націй

Бібліотека Університету Туган-Барановського інформує: філософія

Виставка навчальної літератури з філософії

філософія

Про результати опитування здобувачів ВО спеціальності «Філологія» за анкетою SQ_4 щодо навчального навантаження

Опитування здобувачів вищої освіти, які навчаються на освітньо-професійній програмі «Германська філологія (англійська, німецька). Переклад» другого (магістерського) рівня вищої освіти за змістом анкети SQ_4 «Опитування здобувачів вищої освіти (фокус-груп) щодо навчального навантаження» проводилось у формі онлайн-опитування у період з 25.09.2023 р. по 30.09.2023 р. із використанням сервісу Microsoft Forms.

Виходячи з середніх оцінок, вище опитані здобувачі ВО оцінили власну задоволеність такими аспектами навчального навантаження:

– індивідуальний план (4,5);

– оптимальність загального навчального навантаження в день згідно з розкладом, оптимальність лекційного навантаження та навчального навантаження в день з однієї дисципліни згідно з розкладом (4,5);

– оптимальність частки самостійної роботи з навчальних дисциплін (4,5);

– оперативність реагування адміністрації Університету на запити щодо навчального навантаження (4,5);

– доступність організаційно-методичного та інформаційного забезпечення навчального процесу (4,4);

– навчальний план – (4,4);

– актуальність розміщеної на сайті Університету інформації стосовно навчального навантаження (навчальні плани, графіки навчального процесу, розклад занять тощо) (4,25);

– оптимальність термінів виконання завдань самостійної роботи (4,25);

– оптимальність термінів виконання індивідуальних завдань (4,25);

– рівень обізнаності щодо норм навчального навантаження (одиниця навчального навантаження, кількість годин в кредиті, кількість кредитів в семестрі, навчальному році тощо) (4,25).

– графік організації навчального процесу (4,25);

Найнижчі середні оцінки отримали такі аспекти навчального навантаження:

– порядок та терміни здачі видів робіт, які потрібно виконати (3,8).

– достатність часу для виконання завдань самостійної роботи та індивідуальних завдань з навчальних дисциплін (3,8).

В цілому можна зробити висновок, що опитані здобувачі вищої освіти загалом задоволені цією стороною навчання, оскільки переважають оцінки «4». Жоден з опитаних здобувачів вищої освіти не надав пропозицій щодо покращення навчального навантаження.

Таким чином, опитування здобувачів ОП «Германська філологія (англійська, німецька). Переклад» другого (магістерського) рівня вищої освіти щодо навчального навантаження свідчить, що здобувачів ВО оцінили обсяг навчального навантаження як оптимальний, час відведений на самостійну роботу та виконання індивідуальних завдань відповідає потребам здобувачів ВО, а кількість аудиторного навантаження сприяє формуванню програмних результатів навчання.

Результати анкетування було обговорено на засіданні кафедри іноземної філології, українознавства та соціально-правових дисциплін (протокол № 4 від 19.10.2023).

За результатом анкетування запропоновано:

1. впровадити регулярні консультації щодо норм навчального навантаження

2. переглянути терміни виконання та здачі різних видів робіт з навчальних дисциплін

3. на початку кожного семестру визначати чіткі терміни для виконання завдань самостійної роботи та індивідуальних завдань з навчальних дисциплін.

Опитування здобувачів ОП «Готельно-ресторанний бізнес» другого (магістерського) рівня вищої освіти щодо відповідності форм, методів навчання і викладання вимогам студентоцентрованого підходу

Опитування здобувачів ОП «Готельно-ресторанний бізнес» другого (магістерського) рівня вищої освіти за змістом анкети SQ 5 «Опитування здобувачів вищої освіти щодо відповідності форм, методів навчання і викладання вимогам студентоцентрованого підходу» проводилось у формі онлайн-опитування 25.09.2023-30.09.2023 р. із використанням сервісу Microsoft Forms.

Можливості обирати дисципліни для вивчення, які надає Університет повністю влаштовують» 85% респондентів, «скоріше влаштовують» – 15%. На питання «Чи є, на Вашу думку, знання, вміння й навички, які отримуються в Університеті, достатніми для Вашої майбутньої професійної діяльності?» 85% опитаних відповіли «так, достатні», 15% осіб – «скоріше достатні». На запитання «Наскільки особисто Вас задовольняє рівень викладання навчального матеріалу на лекціях?» 100% здобувачів відповіли «повністю задовольняє». На запитання «Наскільки особисто Вас задовольняє рівень викладання навчального матеріалу на семінарських і практичних заняттях?» всі здобувачі обрали варіант відповіді «Повністю задовольняє».

100% опитаних здобувачів відповіли, що викладачі завжди інформують про організацію освітнього процесу з дисципліни щодо кількості модулів та годин у кожному з них, змісту та мети модулів, критеріїв оцінювання тощо». На запитання «Чи надають Вам викладачі вичерпну інформацію щодо критеріїв оцінювання навчальних досягнень?» всі опитані здобувачі вищої освіти надали відповідь «Так». 100% здобувачів зазначили зрозумілість критеріїв. 100% респондентів визначили, що критерії оцінювання знань, умінь і навичок, що застосовуються викладачами, відповідають реальним вимогам до якості підготовки. 75% опитаних оцінили результативність занять як «висока», 25% – «скоріше висока». Можливості дистанційного вивчення навчальних дисциплін в Університеті задовольняють 100% респондентів. 85% опитаних відповіли, що вони брали участь у науковій діяльності Університету впродовж навчання і вони на 100 % задоволені можливостями наукової діяльності в Університеті. 100% респондентів дали відповідь, що викладачі часто використовують під час викладання навчальних дисциплін ігрові та альтернативні методи навчання методи дискусії.

В ході опитування здобувачі ВО підтвердили, що викладачі використовують під час викладання навчальних дисциплін групові проекти (часто та час від часу – 100%), технологію Flipped Classroom (час від часу – 75%), технологію Peer Learning (час від часу – 85%).

Пропозицій щодо покращення освітнього процесу в Університеті» опитані здобувачі не надали.

За результатами обговорення анкетування на засіданні кафедри технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва (протокол №4 від 16.10.2023 р.) прийнято рішення продовжувати використовувати під час викладання навчальних дисциплін форми, методи навчання і викладання які показали свою ефективність та розширювати застосування таких методів викладання як Flipped Classroom, Peer Learning.

Гостьова лекція “Ферменти при виробництві продуктів здорового харчування” за участю Університету Туган-Барановського

Гостьова лекція на тему “Ферменти при виробництві продуктів здорового харчування” за участю Університету Туган-Барановського

19 жовтня 2023 року здобувачі вищої освіти спеціальностей 181 «Харчові технології» та 241 «Готельно-ресторанна справа» бакалаврського та магістерського рівня вищої освіти разом з викладачами кафедри технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва прийняли участь у гостьовій лекції на тему «Ферменти при виробництві продуктів здорового харчування”.

Лекцію проводив Бабенко Віталій Миколайович, к.б.н., представник компанії “Univar Solutions”, представництва “Novozymes”, на яку люб’язно були запрошені викладачі кафедри та студенти ДонНУЕТ колегами із НУХТ.

На лекції пан Віталій Бабенко розглянув питання щодо класифікації, структури та ролі ферментів при виробництві харчових продуктів для здорового харчування; вплив ферментів на продукти харчування. Були представлені цікаві презентації, а також можливість задати питання на професійні теми.

Викладачі та здобувачі вищої освіти ДонНУЕТ ознайомились з корисною та цікавою інформацією та дуже вдячні пану Віталію Бабенко за корисний, цікавий матеріал з галузі харчових технологій та ресторанного господарства.