Вітаємо магістрів Університету Туган-Барановського із перемогою у Міжнародному конкурсі наукових робіт!

Наші здобувачі освіти магістерського рівня – бронзові переможники Міжнародного конкурсу студентських наукових праць «Black Sea Science 2024» за напрямом «Харчова наука та технології»!!

Наукова робота Мороз Вікторії та Переверзєва Олексія на тему «Semi-finished geroprotector technology for fish cutlet mass products» (науковий керівник – канд. техн. наук, доцент Слащева Аліна Вячеславівна) була гідно представлена у міжнародному науковому просторі. Міжнародний конкурс студентських наукових робіт «Black Sea Science» щорічно проводиться на базі Одеського національного технологічного університету під егідою Black Sea Universities Network та ISEKI-Food Association.

До складу журі конкурсу 2024 року увійшли 144 спеціалістів-науковців, з них 92 з 23 зарубіжних країн: США, Німеччина, Швейцарія, Італія, Великобританія, Греція, Китай, Туреччина, Оман, Литва, Латвія, Словаччина, Естонія, Хорватія, Казахстан, Польща, Грузія, Румунія, Азербайджан, Болгарія, Ангола, Бенін, Молдова