Університет Туган-Барановського інформує: День піци

Університет Туган-Барановського інформує: 6 грудня відзначається День піци.

Піца Маргарита (класичний рецепт)

У 1889 році кухар Рафаель Еспозіто приготував цей вид піци для її величності королеви Маргарити Савойської, дружини короля Італії Умберто I про що свідчить дійшовший  до наших днів лист. За опитуваннями, сьогодні 39% італійців вважають цю піцу кулінарним символом Італії, повідомляє ANSA.

За кордоном піца Маргарита репрезентує країну в тому числі і завдяки забарвленню, що повторює кольори італійського прапора: головні інгредієнти Маргарити – червоні помідори, білий сир моцарелла і зелений базилік.

Смачного!