Телепрограма «Ракурс» до Міжнародного дня кухаря і кулінара

Міжнародний день кухаря і кулінара відзначається щорічно 20 жовтня, починаючи з його заснування конгресом Всесвітньої асоціації кулінарних співтовариств у 2004 році

ТРК «Рудана» випустила присвячений до цього дня тематичний випуск передачі «Ракурс», в якому взяв участь і старший викладач кафедри технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва Університету Туган-барановського Юрій Коренець.

Він відповів на питання ведучої Ірини Павленко та торкнувся питань відновлення, збереження та розвитку гастрономічної культури України, підготовки майбутніх талановитих кулінарів, поділився секретами вдосконалення професійної майстерності кухарів.