LEVEL UP разом з REIKARTZ – Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського

Безперервно професійно розвиваються науково-педагогічні працівники ННІ бізнесу та гостинності Університету Туган-Барановського.

У період з 18 по 31 жовтня, доцент кафедри економіки та бізнесу Слащева Аліна Вячеславівна успішно пройшла підвищення кваліфікації «LEVEL UP разом з REIKARTZ» в обсязі 30 годин від Reikartz Hotel Group http://hotelschool.com.ua/, однієї з найбільших вітчизняних готельних мереж.

Програма курсу з 6 вебінарів включала такі модулі:

🔸принципи роботи сучасної готельно-ресторанної мережі;

🔸стандарти служби прийому та розміщення;

🔸ресторанний комплекс: чек-ап роботи ресторану;

🔸організація служби хаускіпінг;

🔸основні показники ефективності готелю.

Спікери – топ-менеджери, роботодавці, фахівці-практики з багаторічним досвідом професійної діяльності, ефективного управління й лідерства в індустрії гостинності:

🔈Ірина Магалецька, керівниця відділу навчання Reikartz Hotel Group;

🔈Андрій Магалецький, Food & Beverages директор Reikartz Hotel Group;

🔈Юлія Горохова і Ірина Клуб – фахівчині з питань навчання та адаптації.

Набуті компетентності та отриманий практичний досвід Аліна Вячеславівна планує імплементувати у навчальний процес під час реалізації освітньо-професійної програми бакалаврського рівня спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа».

Дякуємо Reikartz Hotel Group за таку можливість підвищення кваліфікації для викладачів закладів вищої освіти, оскільки це – детермінанта організації якісного освітнього процесу.

1 2 3 4 5

Викладачі кафедри технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва Університету Туган-Барановського постійно працюють над підвищенням своєї кваліфікації.

Протягом 18-31 жовтня 2021 р. завідувач кафедри Ніколайчук О. А., доцент Приймак Н.С., старший викладач Коренець Ю.М., асистенти Пусікова О.А. та Боднарук О.А. проходили курс підвищення кваліфікації «LEVEL UP разом з REIKARTZ» від Навчального центру готельної і ресторанної справи Reikartz Hotel Group (http://hotelschool.com.ua/).

1 2 3 4 5 6 7 8

Програма курсу складалася з ряду вебінарів за наступною тематикою:

· Принципи роботи сучасної готельно-ресторанної мережі

· Стандарти служби прийому та розміщення

· Ресторанний комплекс. Чек-ап роботи ресторану

· Організація служби хаускіпінг

· Основні показники ефективності готелю.

Кафедра технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва Університету Туган-Барановського щиро дякує ТОВ «Рейкарц Хотел Груп» за можливість долучитися до курсу та отримати практичні знання від провідної готельно-ресторанної мережі України.