У ДонНУЕТ пройшла відкрита лекція на тему «Технологія макаронного виробництва: проблеми та перспективи»

12 лютого 2019 року доцент кафедри технології в ресторанному господарстві та готельної і ресторанної справи, кандидат технічних наук Слащева Аліна Вячеславівна провела відкрите лекційне заняття у академічних групах ТРГ-16, ТРГ-17с з дисципліни «Харчові технології» на тему «Технологія макаронного виробництва: проблеми та перспективи».

Лекція була присвячена проблематиці сучасного макаронного виробництва в Україні та світі. Було розглянуто класифікації макаронних виробів, які існують в Україні та за кордоном, а також їх сучасний асортимент. Проаналізовано види основної та допоміжної сировини у макаронному виробництві, особливості їх підготовки, сучасні види функціональних макаронних виробів, способи збагачення виробів із пшеничного та рисового борошна, особливості використання основної нетрадиційної сировини, як-то: рисового, житнього, кукурудзяного, гречаного борошна, білкових та мінеральних добавок. Досліджено технологічні схеми та основні параметри макаронного виробництва: традиційну, з рисового борошна, лапші швидкого приготування. Визначено основні показники якості макаронних виробів згідно із діючим ДСТУ. Матеріал відкритої лекції має чітко сформульований зв’язок з практичними прикладами в області харчових технологій, що забезпечує міцне формування професійних знань студентів  за спеціальністю 181 «Харчові технології». Викладач добре володів зворотнім зв’язком з аудиторією, в результаті якого студенти приймали активну участь в обговоренні досліджуваних питань.

Завданням відкритої лекції були: публічна демонстрація власного досвіду викладача, визначення ефективності лекційної майстерності, передача власного досвіду колегам.

На відкритій лекції були присутні: завідувач кафедри технології в ресторанному господарстві та готельної і ресторанної справи, доцент, к.т.н. Р.П. Никифоров та доценти кафедри, к.т.н. Ю.А. Горяйнова, С.Ю. Попова, асистент О.О. Пусікова.

Навчально-науковий інститут бізнесу та гостинності вітає з Днем Святого Валентина

День закоханих відмічали у Навчально-науковому інституті бізнесу та гостинності студенти ДонНУЕТ. Вони підготували подарунок-коллаж у вигляді валентики і передали такі теплі слова іншим студентам та викладачам:

Хочемо з днем Валентина привітати,

Та цю Валентинку подарувати!

Проблеми обліку виробничих запасів та напрями його вдосконалення на підприємстві обговорили у ДонНУЕТ

13 лютого 2019 р. асистентом кафедри обліку та аудиту Роєвою Ольгою Сергіївною було проведено відкрите практичне заняття у академічних групах ОО-17, ОО-18с з дисципліни «Фінансовий облік 1» на тему «Облік виробничих запасів». Актуальність практичного заняття обумовлена необхідністю опанування основ фінансового обліку виробничих запасів з урахуванням змін чинного законодавства. Метою відкритого практичного заняття було дослідження слабких місць в організації облікового процесу на підприємствах та визначення напрямів удосконалення обліку надходження, наявності та руху виробничих запасів.

Практичне заняття проведено з використанням мультимедійної техніки та розробленої презентації, що дозволило виконати наступні завдання:

– розкрити економічну сутність виробничих запасів;

– обґрунтувати класифікації ознаки запасів;

– навести практичні приклади використання методів оцінки вибуття запасів;

– на основі практичних даних промислових підприємств дослідити методику аналітичного та синтетичного обліку виробничих запасів;

– вказати перелік типових порушень в організації обліку операцій з виробничими запасами та вказати напрями їх виявлення;

– надати пропозиції з удосконалення облікового процесу на підставі використання сучасних автоматизованих програм обробки економічної інформації.

На відкритому заняті  були присутні:

Директор навчально-наукового інституту економіки і підприємництва, кандидат економічних наук, доцент Нєізвєстна Олена Володимирівна.

Доцент кафедри обліку та аудиту, кандидат економічних наук, Шендригоренко М.Т.

Доцент кафедри фінансів та банківської справи, кандидат економічних наук, Юнацький М.О.

Студенти академічних груп ОО-18М, ГРС-18М та ФІН-17.

Студентка ДонНУЕТ пройшла до 2 туру стипендіальної програми «Завтра.UA» Фонду Віктора Пінчука

Студентка 3 курсу Донецького національного університету економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського спеціальності «Менеджмент» Тріфонова Дарина Олександрівна пройшла до 2 туру стипендіальної програми «Завтра.UA» Фонду Віктора Пінчука. В рамках стипендіальної програми «Завтра.UA» Фонд Віктора Пінчука здійснює пошук, добір та підтримку найбільш обдарованих і цілеспрямованих студентів провідних вищих навчальних закладів України. Добір стипендіатів програми відбувається за результатами щорічного відкритого загальноукраїнського конкурсу.

На конкурс 2018-2019 рр. стипендіальної програми «Завтра.UA» Фонду Віктора Пінчука було подано 576 заявок із 97 ВНЗ України. За результатами першого туру до 2 туру відібрано 497 конкурсантів, серед них і студентка 3 курсу спеціальності 073 «Менеджмент» Донецького національного університету економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського.

За результатами першого туру конкурсу-2018/2019 до 2-го туру потрапили 497 студентів з 576 конкурсантів з 97 ЗВО України.

Цьогорічних стипендіатів буде визначено у травні за сумою балів, отриманих у трьох турах. У червні відбудеться Форум «Завтра.UA», на якому переможців буде урочисто прийнято до спільноти стипендіатів програми.

Стипендіати протягом року отримують щомісячну стипендію розміром 2240 гривень, відвідують щорічний Молодіжний форум «Завтра.UA», беруть участь у зустрічах Ялтинської європейської стратегії, публічних лекціях з провідними представниками бізнесу, політики та культури, долучаються до проектів Фонду Віктора Пінчука та PinchukArtCentre.

в ДонНУЕТ 15 лютого 2019 року проводиться І етап Всеукраїнської студентської олімпіади з «Фізики»

Згідно з наказом Міністерства освіти і науки України від 28.11.2018 р. № 1313 «Про проведення Всеукраїнської студентської олімпіади у 2018/2019 навчальному році» та з метою підвищення якості підготовки кваліфікованих фахівців, пошуку і підтримки обдарованої студентської молоді в ДонНУЕТ імені Михайла Туган-Барановського 15 лютого 2019 року проводиться І етап Всеукраїнської студентської олімпіади з «Фізики».

Програма олімпіади передбачає виконання трьох рівнів завдань (базовий, середній та високий) з основних тематичних розділів дисципліни: «Механіка», «Молекулярна фізика», «Електрика», «Коливання та хвилі», «Оптика», «Квантова та атомна фізика».

Оцінку конкурсних завдань здійснюватимуть провідні викладачі ДонНУЕТ:

голова конкурсної комісії

  • Возняк А.В. – завідувач кафедри загальноінженерних дисциплін та обладнання, кандидат технічних наук, доцент;

члени журі:

  • Хорольський В.П. – доктор технічних наук, професор кафедри загальноінженерних дисциплін та обладнання;
  • Омельченко О.В. – кандидат технічних наук, доцент кафедри загальноінженерних дисциплін та обладнання.

Запрошуємо всіх бажаючих прийняти участь

Виховання студентів у ННІБГ

11 лютого 2019 року для студентів Навчально-наукового інституту бізнесу та гостинності у бібліотеці була проведена виховна година «Історія економіки та економічних вчень».

Маріупольські студенти ДонНУЕТ передають кулінарне вітання

«Наш перший БОРЩ!» – саме під таким гаслом розпочався лютий у Навчально-науковому інституті бізнесу та гостинності ДонНУЕТ. Сьогодні студенти групи ГРС-18-б приготували свою першу страву – український борщ. Було дуже смачно!

Чим відповість на борщ-челлендж ННІРГБ? Чекаємо новин з лабораторії!

У ДонНУЕТ пройшла відкрита лекція на тему «Харчування та його вплив на стан здоров’я та гомеостаз організму людини»

29 січня 2019 року доцентом кафедри технології в ресторанному господарстві та готельної і ресторанної справи, кандидатом технічних наук Ольгою Олександрівною Сімаковою було проведене відкрите лекційне заняття у академічних групах ТРГ-17, ГРС-17, ТРГ-18с з дисципліни «Фізіологія, гігієна та санітарія» на тему «Харчування та його вплив на стан здоров’я та гомеостаз організму людини».

Лекція була присвячена значенню харчування для здоров’я людини та  харчових речовин в життєдіяльності людини. Були порушені питання найважливіших чинників навколишнього середовища, що роблять постійну дію на організм людини. На лекції розглянуті проблеми збалансованого (раціонального) харчування, яке сприяє поліпшенню показників здоров’я та гомеостазу організму людини. Була розібрана функціонально-гомеостатична теорія харчування, згідно з якої всі харчові речовини в організмі людини виконують різноманітні функції.

Завданням відкритої лекції були: публічна демонстрація власного досвіду викладача, визначення ефективності лекційної майстерності, передавання власного досвіду колегам.

На відкритій лекції були присутні: завідувач кафедри технології в ресторанному господарстві та готельної і ресторанної справи, доцент, к.т.н. Р.П. Никифоров та доценти кафедри, к.т.н. (Ю.А. Горяйнова, І.А. Назаренко, С.Ю. Попова).

Інтернет, світло та залізничні квитки здорожчали з 1 лютого: коментар експерта ДонНУЕТ

Кандидат економічних наук, доцент кафедри економіки Донецького національного університету економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського Сергій Григорович Лисевич виступив з експертною думкою у сюжеті «Нове з лютого» у програмі новин «Цей День» від криворізької ТРК Рудана.

В Україні спостерігається здорожчання цін і тарифів у кількох галузях. Так, за електроенергію та послуги інтернет-провайдерів з 1 лютого доведеться платити більше.

Ціна за світло для промислових споживачів зросте на 2%. Для фізичних осіб тариф залишається незмінним. За словами глави Нацкомісії з регулювання у сфері енергетики Оксани Кривенко, 2% – це зростання, яке є набагато нижчим за індекс цін виробників та індекс інфляції в нашій країні.

А от ціни на  Інтернет і телебачення від інтернет-провайдера «Воля» з першого дня місяця піднімуться на  на 15-20%.

Переглянула свої тарифи й «Укрзалізниця». Ціни на вантажні перевезення з 1 лютого підвищаться на 16,6%, з 1 квітня – на 2,5%, з 1 липня – ще на 5% і з 1 жовтня 2019 року – на 7,5%. Пасажирські перевезення здорожчають з 1 квітня 2019 року, а потім – 1 жовтня на 12%.

З лютого підвищаться ціни на продукти харчування. Пов’язано це із нестабільною погодою: відлига та штормові попередження утруднюють доступ перевізників до магазинів. Через погані дороги вони піднімають ціни на свої послуги. А вартість транспортних перевезень торгівельні мережі закладають у ціну продуктів. Картопля, цибуля, гриби і інші продукти можуть подорожчати на 20-40%. А ось ціна на банани, мандарини, капусту та моркву може зменшитися 10-20% дешевше.

На зв’язку Чехія: презентація передового досвіду для студентів ДонНУЕТ

У Навчально-науковому інституті бізнесу та гостинності Донецького національного університету економіки та торгівлі імені Михайла Туган-Барановського 1 лютого 2019 року для студентів денного відділення відбулася пряма трансляція майстер-класу Радника з питань митної справи та торгівлі в ЄС Mareka Reinogi (Чехія) на тему “Знайомство з внутрішньою торгівлею товарами в ЄС”.

Презентація доступна для ознайомлення:  document Презентация Украина (558 KB)