Друзі! Запрошуємо на відпочинок до бази Лісова

Детальніше

Друзі! Запрошуємо на відпочинок до бази Лісова

Друзі! Запрошуємо на відпочинок до бази Лісова

Про результати VIIІ Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції «Харчові добавки. Харчування здорової та хворої людини» Рекомендовані

5 червня 2018, 10:21 am
Категорія Оголошення
Прочитано 147 разів
19-20 квітня 2018 року відбулася VIIІ Міжнародна науково-практична інтернет - конференція «Харчові добавки. Харчування здорової та хворої людини».
Організаторами конференції є кафедра технології в ресторанному господарстві та готельної і ресторанної справи (ТРГ та ГРС). 
 
Співорганізатори конференції (партнери): Дніпропетровська облдержадміністрація та Таврійський державний агротехнологічний університет (м. Мелітополь). 
 
Метою зустрічі було узагальнення нових теоретичних та прикладних результатів наукових досліджень щодо застосування харчових добавок в технологіях харчових продуктів, зберігання сировини і харчових продуктів та пошук шляхів забезпечення їх якості і безпеки.
 
Запропоновані тематичні напрями відзначають широкий спектр проблем сучасного знання в області харчування здорової та хворої людини.
У роботі конференції взяли участь близько 100 учасників, які представляють:
 
 13 вищих навчальних закладів України (Білоцерківський  національний аграрний університет, м. Біла Церква; ДВНЗ «Херсонський державний аграрний університет», м. Херсон; ДЗ  «ЛНУ ім. Т. Шевченка», м. Старобільськ; Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського, м. Кривий Ріг; Донецький національний університет імені Василя Стуса, м. Вінниця; ДУ «Інститут громадського здоров’я ім. О.М.Марзєєва», м. Київ; Інститут продовольчих ресурсів НААН, м. Київ; Київський національний торговельно-економічний університет, м. Київ; Національний університет харчових технологій, м. Київ; Одеська національна академія харчових технологій, м. Одеса; Таврійський державний агротехнологічний університет, м. Мелітополь; Харківський державний університет харчування та торгівлі, м. Харків; Університет митної справи та фінансів, м. Дніпро), 
 
 1 навчальний заклад Канади (Ніагарський державний коледж, м. Ніагара-он-те-Лейк, провінція Онтаріо)
 
 організації США, Ізраїлю і України (Restaurant chain «Rainforest Cafe», штат Техас; Фірма «ProLife», Tel-Aviv; Компанія «Еко-Фудпартнерсшип», м. Сан-Франциско; ТОВ «FM Group», м. Київ; Кулінарна школа-студія «Su.SHEF», м. Київ). 
 
Наукові праці було представлено на українській, російській та англійській мовах. За результатами роботи конференції підготовлено pdf збірник матеріалів (1.55 MB) .
 
Підготували доцент кафедри технології в ресторанному господарстві та готельної і ресторанної справи Назаренко І.А. (Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.) та асистент кафедри технології в ресторанному господарстві та готельної і ресторанної справи Омельницька В.О. (Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її. ).
 
Оцініть матеріал!
(0 голосів)
 

Наші партнери

Responsive Photo Gallery for K2

Літня школа InLiberty в ГрузіїПрограма практики та программа стажування від NestleВікіпедія: Вікі любить музикуКонкурс дослідницьких проектів від Facebook в області вивчення рівня світової грамотності.Бакалаврські стипендії для широкого кола спеціальностей на навчання в Memorial University of Newfoundland (Канада).ІІІ Міжнародна науково-практична конференція VII Міжнародна науково-практична інтернет-конференція Державна установа